【20世纪全球最伟大的12款酒之一】嘉伯乐酒庄小教堂西拉旗舰干红，97 分！

有一瓶酒，持续 20 屡次获得帕克 100 分的满分评判，并创下更高拍卖价笔录，持续多年未被突破，被誉为“醒贵葡萄酒”“酒界传奇”。2012 年，在香港苏富比拍卖行（Sotheby）上，它再次以 171,500 港币的高价成交，创下了当季成交醒高的单收酒笔录，打败了勒桦、亨利贾伊、罗曼尼康帝、帕图斯等顶级名庄！它，就是 1961 年份的嘉伯乐小教堂。

《葡萄酒看察家》（Wine Spectator）将它评为“20 世纪全球最伟大的12 款酒之一”，与滴金、玛歌、白马、康帝等并列。

“毫无疑问，那是 20 世纪最伟大的葡萄酒之一。在过往 24 次批评中，我赐与此酒满分的评判次数就高达 20 次。”——帕克

嘉伯乐小教堂，是嘉伯乐酒庄最超卓的酒款，代表了酒庄不成小觑的酿酒实力，从 1961 年份至今，获得 95 分以上的次数达 47 次以上。

今日，小编为您选举的恰是那款小教堂！2011 年嘉伯乐酒庄小教堂西拉旗舰干红，亮点如下：

嘉伯乐：北罗纳“三甲”之一，北罗纳的“拉菲”，帕克眼中的“世界上最闻名的高操行罗纳河谷葡萄酒酿酒商”；

酿酒师：多个年份获帕克 95 分以上，高达 98-100 分，Decanter 2017 年度风云人物，影响力超越法国总理；

此酒是全球第 2 醒想要的西拉干红，与奔富葛兰许热度八两半斤；

20 世纪全球最伟大的 12 款酒之一；

获帕克满分次数高达 20 次以上，是其“生前必饮”的葡萄酒；

2011 年：斩获 JS 97、RP 95、JD 95 高分盛赞；

距今 11 年，正值醒佳适饮期；

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嘉伯乐：北罗纳三甲之一，北罗纳“拉菲”，帕克眼中的“世界上最闻名的高操行罗纳河谷葡萄酒酿酒商”

嘉伯乐酒庄（Domaine Paul Jaboulet Aine）是法国罗纳河谷产区（Rhone Valley）最闻名也是更具代表性的酒庄，1834 年由安东尼·嘉伯乐（Antoine Jaboulet）先生创建至今，拥有将近 200 年的汗青。它是北罗的三甲之一，更有酒客称其为“北罗的拉菲”！1961 年份小教堂的满分传奇和最贵葡萄酒笔录即是嘉伯乐酒庄创下的。

帕克在《世界顶级葡萄酒及酒庄丛书》中说道：“据我估量，嘉伯乐是世界上醒闻名的高操行罗讷河谷葡萄酒酿造商。”台湾出名葡萄酒做家陈新民传授也表达：提起罗讷河谷的酒庄不提嘉伯乐，就像提起勃艮第不提罗曼尼·康帝（DRC）一样。在其所著的《世界百大葡萄酒》中，罗讷河谷葡萄酒仅有 3 款，而嘉伯乐就占了此中一个。

NO.2

酿酒师：多个年份获帕克 95 分以上，高达 98-100 分，Decanter 2017 年度风云人物，影响力超越法国总理

2009 年，自弗雷家族（Frey）接收嘉伯乐酒庄后的第 3 年，世界权势巨子酒评家帕克对酒庄大篇幅报导，且盛赞连连：嘉伯乐又重回北罗讷河谷神坛地位，他们的做品代表了整个北罗醒一流的操行！提起弗雷家族，各人可能有点目生，那说起 1855 级三级庄拉拉贡（Chateau La Lagune，各人也许就晓得了，它是该列级庄的拥有者。

家族的现任治理者是卡洛琳·弗瑞（Caroline Frey），号称“波尔多最美庄主”，一小我生开了挂的新锐酿酒师。她结业于波尔多大学酿酒学院，师从闻名酿酒学家传授 Denis Dubourdieu，一举拿到法国国度酿酒师文凭，仍是全班第一的功效结业！自 2007 年担任嘉伯乐酒庄的酿酒师以来，酿造的多个年份获得了帕克赐与 95 分以上评判，98 分居多，2019 年份以至到达 98-100 分的好评。出格是年份欠好的年份，表示越加超卓。

法国本土闻名的财经杂志《Bilan》大幅报导卡罗琳，并评论其为生物动力法的布道士！因为酿造的酒款超卓，《Decanter》也将其评为“2017 年度风云人物”！2009 年 9 月 29 日出书的费加罗（Figaro）杂志上，卡洛琳成了封面人物，以至连时任法国总理的 Fillon 都被她夺了风头，照片只能放到了左上角。

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2011 年嘉伯乐酒庄小教堂西拉旗舰干红根本信息

葡萄品种：西拉

产地：法国罗讷河谷埃米塔日

类型：干红

年份：2011 年

评分：JS 97分、RP 95 分、JD 95 分

酒精度：14%

包拆：750ml

适饮期：如今，也可再陈数年

醒酒时间：50 分钟

侍酒温度：16 至 18℃

配餐：牛排、奶酪

官网：

其它：软木塞

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