明日小满，应该吃什么？美食摄生食谱走起
“清和入序殊无暑，小满先时政有雷”，不知不觉中，夏季里的又一节气降临，那意味着夏日进入了大幅降水的雨季，出门要时刻备着雨伞。在那个时候，气候会变得越加闷热，饮食也要随之变革，人们需要多吃摄生的食物，那么小满该吃什么呢？
小满节气期间是湿性皮肤病的易发期，因而，饮食保养要以油腻素食为主，能够常吃具有清热祛湿感化的食物。例如椰子、西瓜、芥菜、火龙果等清暑湿热的食物。
而在小满那一天又有吃苦的风俗，那个“吃苦”并非让人做劳累的事，而是在饮食上以苦味的菜为主，例如苦菜、苦瓜。苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新颖爽口，清冷嫩香，营养丰硕，有抗菌、解热、消炎、明目等感化。苦瓜能够增进食物、助消化、除热邪、解疲惫、清心明目
那个苦菜的做法一般都是炒食或凉拌。凉拌做法便是把苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，参加葱末、姜末、盐、香油、白糖、米醋、辣椒油等，搅拌平均后即可开吃。
炒食的做法是把苦菜择好洗净，切成小段，放到清水中，煮开3分钟，捞起水沥干，放入清洁的锅中，参加一汤匙油、半小匙盐、一点味精翻炒一会就行了。
另一种就是清炒，把苦菜择好洗净，大蒜洗净，别离切成小段。在锅中倒入油，开火，油热后参加蒜段爆香，再倒入苦菜，待七八成熟时，放入盐、味精，炒匀就能够了。
而苦瓜的做法就多了，例如苦瓜炒鸡蛋、肉沫，凉拌苦瓜，苦瓜鸡蛋汤、腌苦瓜等。并且做法非常简单，例如那个苦瓜炒鸡蛋，把苦瓜洗净去籽去蒂，切成薄片。在锅中倒入适量的油、盐，油热后，倒入苦瓜片，翻炒几下，待到苦瓜有七八成熟的时候，打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟透即可。
此外，小满还要忌大量吃生冷食物、大量生湿助湿的食物以及辛辣类的食物，万万不要为了一时的口腹之欲，要否则对肠胃欠好，还会加重皮肤的诱发、上火等。
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