煮过的水果胜过药？这些水果煮熟吃，健脾、消食、止咳润肺利吸收
良多伴侣都听过如许的说法，有些生果煮熟了再吃，以至比药还管用，实的是如许吗？
冬天冰冷，生果也是冷冰冰的。有的人，到了冬天痛快不碰生果。其实有的生果蒸着吃同样营养，还别有一番风味。
气温骤降，良多中老年人都有脾胃虚寒的问题。略微吃点生冷生果就容易腹痛、腹泻……
因而，今天就教各人生果熟吃的法子，吸收生果营养的同时还不伤胃！
苹果熟吃，健脾行泻
苹果生吃，其含有的维生素b族、维生素C相对更丰硕，可以生津行渴；苹果熟吃，健脾、养胃、消食的效果更强。而且煮熟后，苹果的纤维软化，对中老年人的胃肠道刺激更小。
酒酿苹果
食材：苹果、醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞。
步调：
①苹果清洗后切开，用一个勺子挖掉果核。
②苹果肉放入醪糟、葡萄干、杏仁、枸杞混合平均，放入去除了果肉的苹果中。
③盖上苹果盖，上汽蒸造15-20分钟。
柚子熟吃，润燥、化痰、消食
柚子的热量很低，水分含量很高，具有必然的饱腹感，出格是在秋季如许枯燥的季节里，十分合适想减肥、补水、保湿的伴侣食用。
而吃剩下的柚子皮万万别扔！不只能够放在冰箱、鞋柜里吸附异味。此中的白瓤其实也能够入菜吃。
《随息居饮食谱》记载：柚皮，苦而甘，消食、化痰，散愤激之气，陈久者良。
果皮扣肉
柚子白瓤处置后和肉一路蒸造，软糯可口，比肉还香。
做法：
1、五花肉切成手指宽的厚片，锅中热油，将五花肉煸出油脂。
2、另起锅放入葱姜，放入煎好的肉片，加料酒、腐乳汁烧造上色，参加老抽、白糖、适量水，盖盖烧造5分钟。
3、柚子皮刮掉外表硬皮，白瓤提早煮10分钟，捞出后放冷水浸泡30分钟。
4、五花肉和挤干水的柚子皮层层码齐，上锅蒸造20分钟，出锅倒出多余卤汁，倒扣在盘中即可。
梨熟吃，养肺
秋梨甘凉濡润，能够润肺生津、行咳平喘。被称为“秋季润燥第一果”！
除了生吃，梨还能够入菜，在《随园食单》中记录了一个典范的菜谱——梨碰虾，两种食材看似不搭边，配在一路不测地很甘旨~
梨碰虾
食材：梨子1个、虾仁适量、花椒适量
做法：
1、花椒煸香，用擀面杖碾碎。
2、虾仁参加鸡蛋和生粉搅拌平均，煎熟备用。
3、雪梨切块，微煎即可盛出。锅里加少量油，撒一点点盐，倒入虾仁和梨一同煸炒，参加少量水熬煮，大火收汁，撒上花椒面即成。
橙子熟吃，行咳、解腻
橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，蒸橙子有必然的行咳成效，又有生津行渴、开胃下气的成效，可消食解腻，恰当食用。
盐蒸橙子
做法：橙子洗净后，割去顶部，构成一个盅，在露出的果肉上撒些许盐，用筷子戳几个洞，放入锅中蒸10分钟摆布即可。
留意：小孩应限造食盐量，不宜多吃，且盐蒸橙子也不合适小儿肺热咳嗽，以免加沉痾情。
山楂熟吃，开胃、减肥
山楂中的维生素C含量是苹果的12倍，每100g中有53mg；别的，其含有的多种有机酸会加强胃液酸度，帮忙消化；含有的脂肪酶，能帮忙人体削减对脂肪的吸收。
山楂除了间接吃，最简单的办法是煮水，而搭配差别的质料，成效也会有所改动。
①有食积问题的人能够加10克陈皮；
②有心血管问题的能够加10克丹参；
③用脑多、免疫力低的能够加20克黄芪；
④女性有痛经的能够加点桂枝和红糖。煮水后，喝汤食果肉，对一些不适症状有缓解感化。但详细先征询医生。
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