花式棉花糖(花式棉花糖图片)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于花式棉花糖和花式棉花糖图片的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享花式棉花糖以及花式棉花糖图片的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
花式棉花糖的做法
1、彩色糖（黄色）10克
2、彩色糖（红色）20克
3、竹签2根
4、糖勺1把
步骤/方法
1
首先，将准备好的红色砂糖10克和黄色砂糖10克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根，做好操作前的用料准备工作。
花式棉花糖的做法？
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先用小勺盛取10克黄色砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上，缠绕过程中保持手持竹签的平衡度，并且保持前后移动的状态，均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。
花式棉花糖的做法？
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将糖丝缠绕完成后，如下图所试，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作，
花式棉花糖的做法？
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花式棉花糖花芯完成后，接着用小勺盛取红色糖20克，倒入出糖器内，为了做出更好的效果，第二次放糖要比花芯增加一倍更好。
花式棉花糖的做法？
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等放入糖糖丝飞出后，将已缠绕好的花芯向上倾斜30度角，并顺时针旋转竹签，将糖丝均匀缠绕到花芯上，并且在缠绕的过程中保持手法稳定，并向后移动，以达到更好的花边效果。
花式棉花糖的做法？
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完成上一步操作后，左手拿好缠绕好糖丝的竹签，右手拿起另一根竹签，垂直于花式棉花糖的花边，并以45度角向下倾斜，做好压花准备。
花式棉花糖的做法？
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接着用竹签把花边由上到下按下，如图所试，压到于左手所持竹签平行即可，然后向下抽出右手的竹签，一个美丽而不失美味的花式棉花糖就完成了。
花式棉花糖的做法？
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花式棉花糖休闲美食成品制作成果！
花式棉花糖的制作方法
材料准备：玉米淀粉、锅、吉利丁粉、清水、麦芽糖、细砂糖、柠檬汁、打蛋器、蛋糕模具。
1、首先将玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右。炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现象
2、将吉利丁粉用少量清水化开
3、将麦芽糖，细砂糖，水，搅匀，小火加热
4、加热到液体变得粘稠，冒起细密小泡，颜色发黄，关火
5、将吉利丁液倒入糖浆里，利用余热完全融化，搅匀备用
6、然后在蛋清中加柠檬汁和细砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器出现小尖头的状态
7、将吉利丁液加入打发的蛋清中，高速打发到出现明显花纹停止
8、将混合物装入剪口的裱花袋中
9、在每个铺了熟玉米淀粉的杯蛋糕模中间，挤出圆形，把顶部小尖头用手按一下，在模具中颠几下让玉米淀粉均匀洒满表面即可完成
如何做花式棉花糖
材料准备：玉米淀粉、锅、吉利丁粉、清水、麦芽糖、细砂糖、柠檬汁、打蛋器、蛋糕模具。
1、首先将玉米淀粉放入锅中小火炒熟，或者放入烤箱，中层上下火130度30分钟左右。炒的时候锅里和竹铲一定要干燥，不然就会有结块现象
2、将吉利丁粉用少量清水化开
3、将麦芽糖，细砂糖，水，搅匀，小火加热
4、加热到液体变得粘稠，冒起细密小泡，颜色发黄，关火
5、将吉利丁液倒入糖浆里，利用余热完全融化，搅匀备用
6、然后在蛋清中加柠檬汁和细砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋器出现小尖头的状态
7、将吉利丁液加入打发的蛋清中，高速打发到出现明显花纹停止
8、将混合物装入剪口的裱花袋中
9、在每个铺了熟玉米淀粉的杯蛋糕模中间，挤出圆形，把顶部小尖头用手按一下，在模具中颠几下让玉米淀粉均匀洒满表面即可完成
关于花式棉花糖，花式棉花糖图片的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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