希鸥网观察|喜茶开放加盟，在非一线城市寻找事业合伙
01.喜茶又有新故事
近日，有人在BOSS曲聘上查询发现，喜茶联系关系公司“喜茶（深圳）企业办理有限责任公司”正在对外雇用“事业合伙办理司理”的岗位，月薪20K-30K。
那不是一则简单的雇用信息，而是暗含一个新茶饮行业的严重线索：喜茶要开放加盟了。
对此，有媒体向喜茶求证了此事，得到了必定的答复，喜茶将推出事业合伙营业，在非一线城市以适宜的店型展开事业合伙营业，对事业合伙人停止严酷挑选，并将在品牌、产物、品控、食安、营运、培训、供给链等方面为事业合伙人供给撑持。
喜茶原名皇茶ROYALTEA，首店于2012年开业，后注册为品牌喜茶HEYTEA，于2017年8月进入北京市场。喜茶不断以曲营的形式运营，目前门店数800余家，散布在全国70多个一、二线城市。
过去，“价格高”、“曲营”、“高端市场”不断是喜茶的标签，前年起，那一现象有了改善。
一方面表现在价格上，喜茶在2022岁首年月完成了全面调价，产物的支流价格带连结在15-20元，该订价也为其规划非一线市场开了绿灯。
另一方面则表现在店铺下沉上，那就要从刚封闭最初一家门店的喜小茶说起了。
02.喜小茶没有失败
2020年4月，喜茶推出了子品牌“喜小茶”。首店开在了深圳，后来陆续在深圳、广州、东莞、中山、佛山、惠州等6个广东城市落成22家门店，全年卖出超280万杯饮品。
和喜茶差别，喜小茶对标的是COCO、一点点等售价10元摆布的中端品牌，价格更低，门店城市的选择也更“腰部”一些。
能够说，喜小茶就是喜茶对下沉市场的初次试探。
本年11月2日，位于广州城投大厦的最初一家“喜小茶”门店封闭。其时互联网上一片唏嘘，喜小茶的闭店似乎代表了喜茶下沉的失败。
但第二天，喜茶开放加盟的动静就传了出来，喜茶方也对喜小茶闭店做出领会释。
“喜茶不断没放弃腰部市场。喜小茶已经完成使命了，为喜茶开辟下沉市场供给了贵重的经历。即若何可以在中腰部市场保存下去，且连结本身利润的经历。”
喜茶方暗示，在现实开展中，喜小茶拉升了行业同价格带产物的品量天花板。两年多来，喜小茶为喜茶的开展积累了经历，也让喜茶看到了更多可能性。跟着喜茶价风格整，喜小茶已经完成其汗青任务。
而关于下沉市场，喜茶则暗示会积极争取。“喜茶不会放弃一线市场，封闭喜小茶、开放加盟，皆是为抢占下沉市场。自营形式显然不如加盟形式快，那是贸易形式的共识。”喜茶内部人员暗示。
03.加盟不容易，尺度化更难
固然确定要开放合做，但喜茶将来面临的仍并不是是一片坦途。
从BOSS曲聘上，我们能看出喜茶对加盟商的一些要求：应聘者须有“三年以上出名连锁行业加盟商办理经历；有餐饮或食物行业规模性加盟商拓展和办理经历；具备丰硕的加盟行业人脉”。
但虽然如斯，喜茶仍然无法包管每一位合伙人都是合格的，每一杯饮品都是尺度化的。
希鸥网认为，喜茶在挑选合伙人时仍然要稳重，包管完好有效的贸易形式输出，包罗选址、拆修、产物造造等综合全套贸易形式的培训以及产物的品量。同时加强监管力度，构成尺度化运营。
Tags：