中国餐饮品牌扎堆日本，是真的吗？“抄袭出海”毁形象，品牌出海不能等！
曾今我们有几品牌因为自惜羽毛，不肯意开放加盟对峙曲营，市场是更好的导向，疫情后，一批曲营品牌纷繁开放了加盟，此中以至包罗一些曾暗示“绝不开放加盟”的品牌。三年疫情，各行业都收到冲击，良多曲营品牌被昂扬的固定成本压得喘不外气，形式的反懦弱和抗风险才能不敷表露。相反，一些加盟品牌则受益于加盟形式，分离了风险。品牌权衡得失之后敏捷改动纷繁走向了加盟道路。
同样三年疫情，海外的餐饮也在不竭调整，百年老店关掉了，优良店铺出让了，生齿构造调整了，外卖app也在海外吹风了。无论中外，餐饮行业都是一场巨变。而那场巨变中，我们餐饮人学到的最重要的才能不是加盟vs曲营、不是数字化vs本钱、更不是各类外卖和团购社区的才能。那些只是表象，素质是我们要学会：分离投资风险。
正如加盟&曲营一样，那是行业开展的一定规律，品牌出海同样是一定规律。跟着中餐连锁头部品牌成立，供给链和本钱的强大，门店扩张的上限一定要找更宽广的天空。加盟为了分离投资风险，品牌出海更是帮忙品牌分离财政和认知风险。
当我们还在踌躇能否要出海？要出到哪里？供给链能否能够进来？口味该不应本土化？海外已经发作了变革！优良的投资人不单在国内选对品牌加盟，更会将国内的品牌、运营形式、口味通盘搬过去，并且合理合法的搬过去。
看着那些在日本运营了五六年的门店，他们早就在日本安身。若是有一天我们的国内“实正的品牌”想去日本的时候，不单市场不承认我们了，团结法性也没有了，商标都不是你的了。
五十岚和一点点、喜茶和皇茶、那些年爆火的鹿角巷，品牌庇护有多重要，市场抢占和认知灌注贯注需要时间和代价。我们的脚步跟不上市场的开展，市场就会被抢占，再优良的品牌同样错失良机。
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