常见的食品脱氧剂是什么？

在食物加工过程中，为了耽误食物的保量期和改善食物的品量，常常会利用脱氧剂。脱氧剂是一种可以吸收食物中氧气的化学物量，从而减缓食物的氧化反响。那么，常见的食物脱氧剂有哪些呢？

1. 亚硫酸钠

亚硫酸钠是一种常用的食物脱氧剂，普遍应用于面包、蛋糕、饼干、糖果等食物中。它可以按捺食物中的酵母、霉菌等微生物的生长，从而耽误食物的保量期。不外，亚硫酸钠也有必然的副感化，如过敏、哮喘等。

2. 维生素C

维生素C是一种天然的抗氧化剂，也是一种常见的食物脱氧剂。它可以有效地抵御氧化反响，连结食物的色泽、香味和口感。维生素C次要应用于肉成品、蔬菜、生果等食物中。

3. 亚硝酸钠

亚硝酸钠是一种常见的食物脱氧剂，次要应用于肉成品中。它可以按捺肉成品中细菌的生长，从而耽误肉成品的保量期。不外，亚硝酸钠也有必然的致癌风险，应该控造利用量。

4. 二氧化硅

二氧化硅是一种无色、无味的化学物量，也是一种常见的食物脱氧剂。它可以吸收食物中的氧气，从而耽误食物的保量期。二氧化硅次要应用于干果、饼干、糖果等食物中。

总之，脱氧剂在食物加工中起到了重要的感化，但是我们也需要留意脱氧剂的利用量和副感化，以免对我们的安康形成影响。

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