浙江端午节食什么?

访客2023-11-27 11:21:3077

在节日食俗方面,台湾俗传端午食桃、茄子及菜豆,能够安康、长。俗话说:“食茄食到会摇,食豆食到老老”。台式的粽子造法分为南北两种。北部做法是米漏泡于水中,沥干后用油炒香,并君进五香粉、胡椒粉、酱油等调味料。将米蒸熟后再用竹叶包裹填馅,再一次使人味。也有人宜接用油将米粒炒至半熟,包裹实馅后蒸食。南部的做法是用纯白糯米漏泡后加肉馅,以绿竹叶包裹,水煮至熟透。因为造造体例有别,所以南北两地的粽子也风味各别。北部的粽子有浓重的五香胡椒味,南部的肉粽则带有淡淡的竹叶清春,各特色。料的内容则有猪肉、香菇、虾米、花生、咸蛋黄、红葱头、栗子、蚝干等,随小我爱好增添。

﹝浙江省﹞

桐卢县乡塾之学童,端午节具礼于师长,称之“衣丝”。医家则于午时摘药,相传此日天医星临空。

我是浙江台州的

我们那边过端午是:食什饼筒,饮雄黄酒,中午食完后要点蚊香(以前是艾草)要驱邪,在房间里洒雄黄酒避邪,门上贴用菖蒲做成剑的样子,白叟会用在胸前别一朵小栀子花。

  赛龙船:其时楚人因舍不得贤臣屈原死往,于是有许多人荡舟追逐挽救。他们力争上游,逃至洞庭湖时不见踪迹,是为龙船赛舟之起源,后每年蒲月五日划龙船以纪念之。借划龙船遣散江中之鱼,以免鱼食掉屈原的尸体。赛舟之习,流行于吴、越、楚。清乾隆二十九年台湾起头有龙船赛舟,其时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。

  如今台湾每年蒲月五日都举行龙船竞赛。香港有赛舟,近来英国人也有仿效我国人做法,组织鬼佬队,停止竞赛活动。

食粽子:荆楚之人,在蒲月五日煮糯米饭或蒸粽糕投进江中,以祭奠屈原,为恐鱼食掉,故用竹筒盛拆糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米取代竹筒。

饮雄黄酒:此种风俗,在长江流域地域的人家很流行。

游百病:此种风俗,流行于贵州地域的端午风俗。

佩香囊:端午节小孩佩香囊,不单有避邪驱瘟之意,并且有襟头装点之风。香囊内有墨砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,做各类差别外形,结成一串,形形色色,小巧耀眼。

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