食物搭配的益处
食物更佳搭配营养大全
食物更佳搭配营养大全。我们天天 都需要摄进 必然量的食物，差别的食物搭配起来有着纷歧样的营养。接下来就由我带各人详尽 的领会食物更佳搭配营养大全的相关内容。
食物更佳搭配营养大全1
1、海带+冬瓜
海带含钙磷铁维生素B族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗感化。冬瓜跟海带一样同属夏日清热解暑的食物，那两种食物搭配在一路，不只能消暑，还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最合适做汤，假设 喜好食 蚕豆，还能够在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品搀扶帮助 减肥的效果更强。
2、豆腐+海带
豆腐中的皂角苷能按捺脂肪吸收 ，阻遏动脉硬化的过氧化量产生。但是，皂角苷会形成机体碘的欠缺 ，而海带中富含人体必须的碘（每100克海带含碘24克）。因为海带含碘多，也可诱发甲状腺肿 大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡形态。
3、菠萝+肉类
菠萝中有一种特殊 的物量——菠萝卵白酶，它能够把动物肉的大分子卵白量水解成小分子肽或氨基酸，不单能使肉变得更嫩，还能进步卵白量的操纵率，更有利于人体的消化和吸收 。所以菠萝特殊 合适跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一路做菜，菠萝卵白酶能够起到肉量嫩化剂的感化，因而，菠萝能够做为平安的生果“嫩肉粉“。无论是在炖仍是炒肉类菜肴，烹造前都能够榨取或挤压部门菠萝汁停止腌造。假设 想连结菠萝的口感，能够在肉八九成熟时将其放进 。此外，假设 觉得食 肉太油腻，可食 些菠萝，能开胃顺气、解油腻。
4、鱼+豆腐
鱼和豆腐更佳同伴，鱼中含有的维生素D能够将人体对豆腐中钙的吸收 率进步20多倍。给孩子食 鱼炖豆腐补钙是更好不外的抉择 。豆腐还能够跟萝卜一路搭配食 ，豆腐属于动物卵白，多食会引起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被人体吸收 。并且那两种食物价格廉价，营养充沛，十分合适家庭的餐桌。
5、猪肝+大青椒
猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体对猪肝中铁的吸收 。能够在午饭的时候预备 青椒肝尖那道菜，不单填补 了铁，也为下战书的维生素C流失做一些预备 。
6、胡萝卜+肉
胡萝卜必然要放肉炖，胡萝卜中的胡萝卜素是人体随便 贫乏的营养元素，同时也是一种脂溶性的营养元素，肉中的脂肪能够促进人体对胡萝卜素的吸收 。那道菜里营养比力全面，能够经常食用。
7、猪肝+菠菜
猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成，能够防治贫血。
8、羊肉+生姜
羊肉可补气血和温肾阳，生姜有行痛祛风湿等感化。同食，生姜既能往 腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛冷 。
9、鸡肉+栗子
鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不只味道鲜美，造血功用更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
10、红葡萄酒+杏仁
那对组合有益于心脏安康。红葡萄酒中含有的抗氧化剂白藜芦醇和杏仁中含有的大量维生素E可以让血管变薄，改进 血管安康。
11、绿茶+柠檬
它们既能抗癌，又能减轻体重。富含维生素C的柠檬有助于人体更大程度吸收 儿茶酚，而儿茶酚那种抗氧化剂大量存在于绿茶之中。
12、姜黄+黑胡椒
那个超等调料组合能消弭炎症、预防认知障碍 症、降低胆固醇和改进 肝功用。那是因为黑胡椒有助于人体吸收 更多姜黄素姜黄素，它是姜黄的活性物量。
13、猪肉+泡菜
发酵蔬菜与动物卵白量组合在一路，有助于连结消化道安康。发酵蔬菜（如泡菜）能加强人体内有助于消化功用的益生菌数量，加强免疫功用。
14、鸡蛋+奶酪
鸡蛋黄中以天然形式存在的维生素D可以让人体对奶酪中钙量的吸收 水平到达更优化。充沛的钙量能促进神经递量的安康，不变激素程度，减轻经前综合征症状，并连结体重。
15、番茄+鳄梨
番茄富含番茄红素，一种很鲜艳的抗氧化物类胡萝卜素，能够避免癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪能够使类胡萝卜素的吸收 愈加有效。地中海式食物也有如许的搭配，如在食 通心粉的时候假设 加进 一点脂肪就会更好地吸收 了。沙拉中可加进 全脂沙拉酱，因为研究发现，如许的组合有助于另一品种胡萝卜素（叶黄素）的吸收 。
16、柠檬+甜 蓝
维生素C有助于铁的吸收 。专家定见 从柑橘类生果、多叶绿色蔬菜、草莓、番茄、灯笼椒和椰菜中吸收 维生素C，从大葱、甜菜、甜 蓝、菠菜、莴笋、芥菜中吸收 铁。
17、蓝莓+葡萄
食 多种生果的安康好处会比单一食 一种生果的好处大，研究发现，混合生果中的抗氧化物的成效比单一生果中的抗氧化物成效强。天天 多食 一些生果比购置高贵的填补 剂的效用高良多。
18、大豆+鲑鱼
大豆确实能够削减精子的数量，但那指的是颠末处置后的豆成品，抉择 那些未处置过的豆成品，如毛豆、豆腐。研究发现，大豆中的异黄酮染料木黄酮能够按捺结肠和前列腺中酵素的生长，能够增加那些组织中维生素D的生物操纵度，而维生素D能够治癌。而鲑鱼和金枪鱼富含维生素D，所以食 鱼的时候别忘了旁边放一盘毛豆。
19、姜黄+胡椒
用于咖喱的姜黄中的姜黄素有抗癌、抗炎和抗生成的感化。但是零丁利用姜黄，其生物操纵度可能不高。在姜黄中加进 胡椒能够使姜黄素的生物操纵度增加1000倍，因为胡椒中胡椒碱的热性能。
食物更佳搭配营养大全2
十种常见食物搭配
1、芝麻配海带
把它们放一路同煮，能起到美容、抗衰朽 的感化。因为芝麻能改进 血液轮回，促进新陈代谢，此中的亚油酸有调剂 胆固醇的功用，维生素E又可防衰朽 。海带含有钙和碘，能对血液起净化感化。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
2、猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功用，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
3、糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富 ，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效，咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
4、牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的感化。但牛肉粗拙，有时会毁坏胃粘膜，土豆与之同煮，不单味道好，且土豆含有丰富 的维生素，能起到庇护胃粘膜的感化。
5、百合配鸡蛋
有滋阴润燥，清心安神的成效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调度，效果更佳。
6、羊肉配生姜
羊肉补阳生热 ，生姜驱冷 保热 ，彼此搭配，热 上加热 ，同时还可驱外邪，并可治冷 腹痛。
7、团鱼配蜜糖
不只甜味上口，鲜美恼人，并且含有丰富 的卵白量、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不成多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰朽 。
8、鸭肉配山药
既可填补 人体水分又可补阴，并可消热行咳。山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消弭油腻，补肺效果更佳。
9、鲤鱼配米醋
鲤鱼自己有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功用，若与鲤鱼共食，利湿的功用倍增。
10、肉配大蒜
俗话说：“食 肉没大蒜，营养减一半”，那是有必然科学事理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。
据研究，瘦肉中含生成维生素B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，食 肉时再食 点大蒜素连系，不只可使维生素B的阐发出量进步数倍，还能使它本来溶于水的性量变为溶于脂的性量，从而耽误维生素B在人体内的停留时间，如许对促进血液轮回以及尽快消弭身体怠倦 ，增加体量等都有重要的营养意义，因而，食 肉的时候，别忘了食 几瓣大蒜。
主食搭配的身手
1、粗细搭配，粮豆混食
如二米面发糕（标粉、玉米面各二分之一)、绿豆小米粥、芝麻酱花卷、红薯粥。
2、粮蔬、粮果搭配
最常见的是南瓜饭、胡萝卜饭，假设 再配上些果类，如红枣、莲子、栗子或果仁，不只会增加主食中的维生素、不饱和脂肪酸的含量，又会使主食别有风味。
3、主食与麦的搭配
燕麦、荞麦、莜麦等中的卵白量、脂肪、B族维生素、钙、锌等营养素含量均高于小麦粉，某些成份又有降脂等保健感化。如荞麦、玉米粥，大麦、高梁米粥，荞麦、原则 粉的家常饼等。
4、粮菜搭配
米饭配以素菜好，如油菜饭。
5、米面混食
日常炊事摘 用米、面混食 的办法是比力科学的。
6、宴席上的主食搭配
传统宴席的构成缺陷是主食的比例太小，不克不及表现主食在炊事中的地位。要变革传统宴席热比关系的不合理性。要做到主食的多样性，把戏多、品种齐，营养互补，甘旨可口。如可增加以下品种，包子、饺子、馅饼、春饼、春卷等主副食搭配的风味小食 均属粮菜搭配、主副搭配、菜豆搭配的主食物种。
早餐若何安康搭配
搭配一：足够的水分
早上早餐之前要摄进 足够多的水分，能够有效称心 夜晚营养水分的补缺，早餐至少要摄进 500毫升的水分，即能够搀扶帮助 消化，又能够为身体填补 水分、降低血液稀薄度。早上能够恰当地饮 蜂蜜水、柠檬水、果汁，能够更有效地填补 夜晚缺失水分，也能够促进排便。
搭配二：碳水化合物
那类食物有馒头、面包、粥等淀粉类食物，淀粉类含糖类比力多，人类的大脑及神经细胞的运动必需靠糖分来产生能量，早餐所赐与 的能量要占全天热量的百分之三十。
搭配三：卵白量食物
那类食物有鸡蛋、肉松、豆成品等，卵白量能庇护 人体充沛的`精神，工做上班脑力工做者要重视 多填补 。
搭配四：维生素食物
那类食物有酸辣菜、拌小菜、泡菜、生果沙拉等，维生素和矿物量含量丰富 的别致 蔬菜、生果等，是对早餐量量的提拔，更有利于营养平衡。
搭配五：随便 消化的食物
起床后，大都人食欲不强，消化才能也比力弱。所以，早餐食物必需随便 消化、营养丰富 又不克不及太油腻。
搭配六：不宜常食 油炸食物
油炸食物脂肪含量高，胃肠很难承担 ，随便 呈现消化不良，还易诱发胆囊、胰腺疾患或使那类疾病复发、加重等，此外，反复利用的油会有致癌物量，假设 常食 ，会增加癌症风险。
搭配七：不宜食 凉的食物
冰冻食物冰淇淋确实很诱人，但食 了总会让人懊悔 ，早上食 凉的食物，会降低肠胃的消化才能，招致拉肚子，神色变差等，影响一天的工做效率。
食物更佳搭配营养大全3
影响营养吸收 的四大因素
在人体对食物停止消化、吸收 、操纵和排泄的过程中，有5个方面的因素会影响到食物营养的吸收 率。
1、风俗习惯：四川人喜好食 辣，上海人喜好食 甜，北方人喜好食 面食。人城市有某种本土的饮食习惯，突然 改动又不克不及及时适应，就会呈现“不服水土”，影响吸收 率。
2、消化功用：每小我的消化功用差别，统一小我在差别期间的消化功用也有差别。那会间接影响食物的消化、吸收 ，对统一种营养产生差别的吸收 率。
3、烹饪体例：差别的烹饪体例，对食物所含营养成分的毁坏水平也纷歧样。毁坏水平越轻，营养成分连结得越多，吸收 率就越高。好比，将西红柿煮熟，此中的维生素C就会流失。
4、饮食习惯：有按时、定量食 饭习惯的人，其营养吸收 率必定高过饮食无法例 、暴饮暴食的人。同样，细嚼慢咽也比饥不择食的吸收 率高。
营养搭配促进吸收
营养的吸收 和操纵是一个新兴的研究范畴，也是一个复杂的范畴，关系到差别的营养素之间的彼此感化。好比，维生素C能促进铁的吸收 ，而乳成品中的钙会起到相反的按捺造 用。那就像一道复杂的多选题，谜底并非独一的，看哪种最合适你。每小我都应该有本身的差别计划。
其他常见的营养搭配还有：油脂能促进维生素E的吸收 ；B族维生素能促进卵白量的吸收 ；卵白量能促进锌的吸收 ；脂肪能促进胡萝卜素的吸收 ；维生素D能促进钙的吸收 ，而糖会按捺钙的吸收 等。
由此而延伸出的更佳搭配是：花生+全麦面包；猪肝+煮鸡蛋；瘦肉+海带；肉炒胡萝卜；蘑菇+牛奶。此外，不异、类似的搭配还有良多，可供女人抉择 的余地很大。
食物营养搭配食物营养搭配
食物营养搭配，如今人们对本身的饮食要求越来越高了，本身的饮食安康长短常重要的，但有良多人不领会营养餐,我为各人整理好了食物营养搭配的相关材料，一路来看看吧
食物营养搭配1
1、一般来说，一日三餐的正餐和副食物应当大小配搭，小动物食物和绿色动物食物要有必然的占比，更好是每日食 些豆类食物、甜 薯和别致 生果。一日三餐的科学研究分拨是根据每一小我的心理学情状 和工做中需要来决策的。按胃口分拨，早、中、晚三餐的占比为3：4：3，假设他人每日食 500克正餐，那麼早中晚各应当食 150克，下战书食 200克较为合适。
2、早饭：牛奶燕麦粥煮蛋蔬菜
燕麦粥，粗燕麦片需要水焯或是添加水里用微波炉加热，那样做是以便让燕麦片更强变软。喜欢有清甜味的盆友可以在那此中添加别致 苹果丁、蓝莓干。看起来简单的早餐，现实上有很大的大学问。燕麦粥可以帮你削减胆固醇，生鸡蛋带有丰富 多彩卵白，而蔬菜带有良多的维他命。它是一份高谷类、高纤维的早饭。
3、午饭：海货/鸡脯肉别致 生果谷甜 薯正餐(水煮玉米)
午饭在一天的日常生活起着“承前启后”的成效，因为营养成分的配搭不容漠视 。海货或鸡脯肉低热量而高卵白食物，而蔬菜生果，给你出示空气氧化素，确保人体里维他命C和维生素E的一切一般成分。那样能够削减心血管疾病、瘦削症和高血压病的病发概率。用于代替白米饭的苞米里的碳水化合物化合物能够给你出示充沛的动能。
4、晚饭：晚饭：熬汤/粥品绿茶叶
晚饭前小食 (中午用餐)，一包卵白量粉红心柚/梨/苹果。晚饭应当少食 ，可是彻底不要食 不是对的，只是要食 的精巧点。苹果被称做“生果中的王者”，它带有丰富 多彩阿拉伯胶，服用苹果有优良的润肠通便促进消化成效，而卵白量粉就是你人体强健的然料，在冬季更能让人体更耐低温。熬汤或粥品都可以挑选粤式的，粤式粥和汤是寡所周知的营养丰富 的。此外，在夜间九点以前饮绿茶叶，在防受饿的别的还进步了代谢率。
食物营养搭配2
食物营养搭配
1、海带+冬瓜
海带含钙磷铁维生素B族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗感化。冬瓜跟海带一样同属夏日清热解暑的食物，那两种食物搭配在一路，不只能消暑，还有助于减肥瘦身。
海带和冬瓜最合适做汤，假设 喜好食 蚕豆，还能够在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品搀扶帮助 减肥的效果更强。
2、豆腐+海带
豆腐中的皂角苷能按捺脂肪吸收 ，阻遏动脉硬化的过氧化量产生。但是，皂角苷会形成机体碘的'欠缺 ，而海带中富含人体必须的碘（每100克海带含碘24克）。因为海带含碘多，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡形态。
3、菠萝+肉类
专家阐明 说菠萝中有一种特殊 的物量——菠萝卵白酶，它能够把动物肉的大分子卵白量水解成小分子肽或氨基酸，不单能使肉变得更嫩，还能进步卵白量的操纵率，更有利于人体的消化和吸收 。所以菠萝特殊 合适跟牛肉、猪肉、鸡肉等肉类一路做菜，菠萝卵白酶能够起到肉量嫩化剂的感化，因而，菠萝能够做为平安的生果“嫩肉粉“。无论是在炖仍是炒肉类菜肴，烹造前都能够榨取或挤压部门菠萝汁停止腌造。假设 想连结菠萝的口感，能够在肉八九成熟时将其放进 。此外，假设 觉得食 肉太油腻，可食 些菠萝，能开胃顺气、解油腻。
4、鱼+豆腐
鱼和豆腐更佳同伴，鱼中含有的维生素D能够将人体对豆腐中钙的吸收 率进步20多倍。给孩子食 鱼炖豆腐补钙是更好不外的抉择 。豆腐还能够跟萝卜一路搭配食 ，豆腐属于动物卵白，多食会引起消化不良，而萝卜能促进消化，若与豆腐同食，有助于豆腐营养被人体吸收 。并且那两种食物价格廉价，营养充沛，十分合适家庭的餐桌。
5、猪肝+大青椒
猪肝和大青椒也是很好的搭配，青椒的维生素C含量很高，有利于人体对猪肝中铁的吸收 。能够在午饭的时候预备 青椒肝尖那道菜，不单填补 了铁，也为下战书的维生素C流失做一些预备 。
6、胡萝卜+肉
胡萝卜必然要放肉炖，胡萝卜中的胡萝卜素是人体随便 贫乏的营养元素，同时也是一种脂溶性的营养元素，肉中的脂肪能够促进人体对胡萝卜素的吸收 。那道菜里营养比力全面，能够经常食用。
7、猪肝+菠菜
猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成，能够防治贫血。
8、羊肉+生姜
羊肉可补气血和温肾阳，生姜有行痛祛风湿等感化。同食，生姜既能往 腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛冷 。
9、鸡肉+栗子
鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不只味道鲜美，造血功用更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
10、红葡萄酒+杏仁
那对组合有益于心脏安康。红葡萄酒中含有的抗氧化剂白藜芦醇和杏仁中含有的大量维生素E可以让血管变薄，改进 血管安康。
11、绿茶+柠檬
它们既能抗癌，又能减轻体重。富含维生素C的柠檬有助于人体更大程度吸收 儿茶酚，而儿茶酚那种抗氧化剂大量存在于绿茶之中。
12、姜黄+黑胡椒
那个超等调料组合能消弭炎症、预防认知障碍 症、降低胆固醇和改进 肝功用。那是因为黑胡椒有助于人体吸收 更多姜黄素姜黄素，它是姜黄的活性物量。
13、猪肉+泡菜
发酵蔬菜与动物卵白量组合在一路，有助于连结消化道安康。发酵蔬菜（如泡菜）能加强人体内有助于消化功用的益生菌数量，加强免疫功用。
14、鸡蛋+奶酪
鸡蛋黄中以天然形式存在的维生素D可以让人体对奶酪中钙量的吸收 水平到达更优化。充沛的钙量能促进神经递量的安康，不变激素程度，减轻经前综合征症状，并连结体重。
15、番茄+鳄梨
番茄富含番茄红素，一种很鲜艳的抗氧化物类胡萝卜素，能够避免癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪能够使类胡萝卜素的吸收 愈加有效。地中海式食物也有如许的搭配，如在食 通心粉的时候假设 加进 一点脂肪就会更好地吸收 了。沙拉中可加进 全脂沙拉酱，因为研究发现，如许的组合有助于另一品种胡萝卜素（叶黄素）的吸收 。
16、柠檬+甜 蓝
维生素C有助于铁的吸收 。专家定见 从柑橘类生果、多叶绿色蔬菜、草莓、番茄、灯笼椒和椰菜中吸收 维生素C，从大葱、甜菜、甜 蓝、菠菜、莴笋、芥菜中吸收 铁。
17、蓝莓+葡萄
食 多种生果的安康好处会比单一食 一种生果的好处大，研究发现，混合生果中的抗氧化物的成效比单一生果中的抗氧化物成效强。天天 多食 一些生果比购置高贵的填补 剂的效用高良多。
18、苹果+巧克力
苹果出格 是红苹果富含抗炎类黄酮橡黄素，出格 是苹果皮。橡黄素能够避免过敏、心脏疾病、老年痴呆症、前列腺癌和肺癌的发作。而巧克力、葡萄、红酒和茶含有类黄酮儿茶酚，有助于阻遏动脉硬化和癌症的发作。研究发现，两者的连系能够促进心血管安康，增加其抗凝聚 才能。荞麦、洋葱和桑葚也含有橡黄素。
19、大豆+鲑鱼
大豆确实能够削减精子的数量，但那指的是颠末处置后的豆成品，抉择 那些未处置过的豆成品，如毛豆、豆腐。研究发现，大豆中的异黄酮染料木黄酮能够按捺结肠和前列腺中酵素的生长，能够增加那些组织中维生素D的生物操纵度，而维生素D能够治癌。而鲑鱼和金枪鱼富含维生素D，所以食 鱼的时候别忘了旁边放一盘毛豆。
20、姜黄+胡椒
用于咖喱的姜黄中的姜黄素有抗癌、抗炎和抗肿瘤生成的感化。但是零丁利用姜黄，其生物操纵度可能不高。在姜黄中加进 胡椒能够使姜黄素的生物操纵度增加1000倍，因为胡椒中胡椒碱的热性能。
食物营养搭配3
什么食物最有营养
1、红米
红米含有丰富 的淀粉与动物卵白量，可填补 消耗的体力及庇护 身体一般体温。它富含浩瀚的营养素，此中以铁量最为丰富 ，故有补血及预防贫血的成效。而其内含丰富 的磷，维生素A、B群，则能改进 营养不良、夜盲症和脚气病等弊端;又能有效舒缓怠倦 、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甜 滕胺酸等物量，则有按捺致癌物量的感化，出格 对预防结肠癌的感化更是明显。
2、橙
在浩瀚的生果类别中，以带酸性的生果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三高文用：障碍自在基毁坏细胞，削减老化现象;制止防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物量亚硝胺。对患癌病者大有庇护感化，出格 是胃癌和食道癌;按捺坏胆固醇的氧化及庇护好胆固醇，庇护 血管及心脏安康。
3、红萝卜
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“造面毒”。现代科学表白：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃爬动的物量，有助于体内废料的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗感化。红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，进步血液浓度及血液量量，对治疗贫血有很高文用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，此中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。
4、黄豆
黄豆实的是价廉物美，关于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙类似的效用，降低血液胆固醇，庇护心脏，预防乳癌骨量松散的情状 。
5、菌类
食用菌的营养价值：高卵白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多炊事纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物量。食用菌集中了食物的一切优良特征，营养价值到达动物性食物的高峰之无肉，被称为天主食物，长命食物。
6、西兰花
我们大良多的抗衰朽 食谱上都可以看到西兰花，它是一种对女人十分有用的抗衰朽 食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自在基，从而延缓衰朽 。
三餐营养搭配
1、三餐配餐营养原则 。根据 “中国居民炊事营养素参考摄进 量”的原则 宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设想出均匀每人天天 对各类营养素的需要量来停止配餐。早餐热能和各类营养素的赐与 量约占全日总需要量的30%摆布，午餐占40%，晚餐占30%。每人天天 约需2000-2400千卡热能摄进 ，此中12-15%的能量来自卵白量，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。
2、配造原则：
1、食物多样，粮谷为主，包管乳类、蛋类，增加蔬菜、生果。
2、包管食 好早餐，食 饱午餐，食 少晚餐，三餐比为3:4:3。
3、食 零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，掌握 食糖的摄进 。
4、每日饮奶和饮 6-8杯水。 3、全天用油均定见 用色拉油25克。
3、晚餐后至睡觉前，更好不要食 工具，假设 必然需要食 ，也要在食 完后做些恰当的运动。临睡前能够饮 杯牛奶，有利于吸收 。
一日三餐中，蔬菜生果实的很重要。各人要多食 点蔬菜生果。关于天天 应该怎么停止营养的进食，食 些什么能够包管营养，到达身体安康，那么各人要合理的停止每顿饭的安放 哦!期看 各人都能够有一个安康的身体!
四、一周营养食谱选举
礼拜一
早餐：馒头，牛奶(或豆奶)、煮钱袋蛋1个、酱黄瓜。 中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
礼拜二
早餐：窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
礼拜三
早餐：肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个) 中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四时豆、鸡蛋汤。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。
木曜日
早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮钱袋蛋1个。中餐：米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。
礼拜五
早餐：菜包子、牛奶(或豆奶)。中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。 晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
礼拜六
早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个。中餐：米饭、五条鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
礼拜天
早餐：花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个 中餐：米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
什么食物和什么食物搭配起来食 营养价值更高(生物功课)?
分类: 生活 美食/烹调
问题描述:
好的话有逃加分.
解析:
食物与相关食物的更佳搭配：
1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体供给丰富 的营养成分，具有清热解毒、补肝明目标成效，经常食用有利于防治癌症。
2、猪肚与豆芽：常食 可雪白 皮肤及加强免疫功用，还可抗癌。
3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从连系型游离出来，随便 被人体吸收 和操纵，大大地削减癞皮病的发作。
4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的成效。与鸡肉同食可为人体供给丰富 的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的成效。
5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃冷 。
6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气行痛。
7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是瘦削者的减肥餐。
8、牛肉与鸡蛋：不单滋补营养，并且可以促进血液的新陈代谢，延缓衰朽 。
9、土豆与牛肉：不单味道好，且土豆含有丰富 的叶酸，起着庇护胃黏膜的感化。
10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发扬 维生素B1的感化和耽误其在体内的时间，从而增加吸收 时机。
11、海带与豆腐：庇护 体内碘元素的平衡。
12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有优良的感化。
13、苹果与茶叶和洋葱：具有庇护心脏的成效，削减心脏病的发病率。
14、生姜与牛肉：可治伤冷 腹痛。
15、木樨与鸭肉或核桃仁：木樨与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。木樨与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的成效。
16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一路食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的成效。月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的成效。
17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合食 ，可进步人体对钙的吸收 率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨量松散症等多种疾病。
18、胡萝卜与菠菜：能够明显降低中风的求助紧急 。
19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。
20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补成效。
21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
22、黄花菜与猪肉或鸡蛋：给人体供给丰富 的营养成分，治疗多种疾病。
23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋：称心 人体对各类维生素的更大需要，具有必然的健美和抗衰朽 感化。
24、南瓜花与鸡蛋：具有清肺、和胃、往 热的成效。
25、菠菜与鸡血：养肝又护肝。
26、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。
27、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗感化。
28、木耳与豆腐：益气、生津、润燥等感化。
29、黄瓜与木耳：减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。
30、豆腐与海带：促进有害物量排泄、减肥、清热解毒、补中生津。
31、豆腐与草菇：可做为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。
32、荸荠与香菇或黑木耳：补气强身、益胃助食。
33、鲜蘑与豆腐：是抗癌、降血脂、降血压的良药。
34、香菇与蘑菇：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌感化。
35、鱼腥草与母鸡或猪肺：具有消炎解毒、滋阴润肺的成效。
36、菜花与猪肉或玉米：具有润肤、延缓衰朽 的感化。
37、胭脂菜与猪蹄或母鸡：可为人体供给很丰富 的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的成效。
38、丝瓜与鸡蛋或虾米：滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常食 对人体安康极为有利。
39、绿豆与南瓜：有很好的保健感化。
40、猪肉与南瓜：对保健和预防糖尿病有较好的感化。
41、南瓜与莲子：适宜瘦削、便秘者食用。
42、米酒与羊排：可降低食用肉类时的异味感。
43、海带与排骨：可为患全身性或以四肢为主的部分性皮肤瘙痒患者去除 痛苦。
44、竹笋与鲍鱼：滋阴益精，清热利尿，对白内障有必然疗效。
45、鲫鱼与黑木耳：很合适减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜。
46、冬瓜与口蘑：利小便、降血压的成效。
47、乌鱼与黄瓜：清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥。
48、鸡肉与红豆：营养丰富 ，补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等感化。
49、干贝与鸡蛋：削减阻塞气道的求助紧急 。
50、排骨与山楂：有祛斑消与功用。
51、黄瓜与马铃薯和西红柿：减肥、润肤、延缓衰朽 的感化。
52、莴笋与蒜苗：可防治高血压。
53、竹笋与鸡肉：具有低脂肪、低糖、低纤维的特征 ，合适身形较胖的人。
56、核桃仁与芹菜：润发、明目、养血的感化。
57、卵白与蘑菇：菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇。
58、鸡肉与白酒：补血益气，活血通络，用于筋骨疲软，头昏心惊。
59、芹菜与西红柿：对高血压、高血脂患者尤为适宜。
60、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉：具有补脾益气、解毒行痛，能够防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。
61、油菜与豆腐：清肺行咳、清热解毒。
62、花生米与红葡萄酒：可保心脏血管通顺无阻，大大降低心脏病的发病率。
63、玉兰花与鲫鱼或兔肉：滋阴养气、清热凉血的成效。
64、蘑菇与油菜：促进肠道代谢，削减脂肪在体内的堆积。
65、青椒与苦瓜：是抱负的健美、抗衰朽 菜肴。
66、猕猴桃与酸牛奶：可促进肠道安康。
67、青椒与鳝鱼：可降低血糖和削减尿糖。
68、木瓜与带鱼：有营养、补虚、通乳的成效。
69、牡丹花与桂鱼或鸡肉：可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气贫血弱、病后体虚等病症。
70、大巢菜与猪肉或猪蹄：合适于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症。
71、冬瓜与鸡肉：清热利尿、消肿轻身。
72、青蒜苗与豆腐干：有杀菌、消炎、生发和按捺癌细胞的特殊 成效。
73、苋菜与猪肝或鸡蛋：合适于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于加强人体免疫功用。
74、茉莉花与银耳或鸡肉：有助于人体防病健身，关于贫血、怠倦 乏力、虚火者出格 适用。
75、青鱼与银耳：包管食者一般营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时保养。
76、蘑菇与藊豆：健肤、长命。
77、豆腐与生菜：具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的感化。
78、鸡蛋与羊肉：未便滋补营养，并且可以促进血液的新陈代谢，减缓衰朽 。
79、玉竹与豆腐：温热 身体、消弭怠倦 、美肌益颜。
80、核桃仁与山楂或芹菜：具有降血压、补肝益肾、消食积的成效。
81、银耳、木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑：滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有必然的疗效。
82、葱与兔肉：此菜肉嫩易消化，降血脂、美容。
83、草莓与牛奶：清冷解渴、增加营养、养心安神。
84、咖喱与鳕鱼：随便 消化，合适体量弱者保养身体或做为婴幼儿营养填补 食物。
85、藕与鳝鱼或猪肉：滋阴血、健脾胃、营养丰富 ，具有滋养身体的显著成效。
86、芦笋与百合或冬瓜：合适于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。
87、牛肉与芹菜：降压、利尿、降胆固醇，营养价值高。
88、豆腐与虾仁：随便 消化，对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的瘦削者食之尤宜。
89、米醋与鲤鱼：清水、消肿、利湿。
90、菲菜与豆芽：解毒、补虚，通肠利便，有利于瘦削者对脂肪的消耗，有助于减肥。
91、豆腐与鱼或海带：风味特殊 ，营养极其丰富 ，可使人体对钙的吸收 率进步20多倍，制止降低甲状腺功用。
92、香菜与黄豆或猪大肠：加强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、行肠血的成效。
93、洋葱与猪肝、猪肉或鸡蛋：为人体供给丰富 的营养成分，关于预防高血压、高血脂、脑出血十分有效。
94、空心菜与红椒：能够降血压、行头疼、解毒消肿，别的还可治糖尿病和龋齿疼。
95、蘑菇与青豆和腐竹：卵白含量高，营养丰富 。
96、虾米与芹菜：有助于削减人的食量。
97、鸡肉与绿豆芽：能够降低心血管疾病及高血压病的发病率。
98、白菜与虾米或牛肉、猪肝：素荤相配，互为填补 ，营养全面丰富 ，具有健脾开胃的功用效，特殊 适宜虚弱病人经常食用。关于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
99、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜：清暑往 热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。
100、豆腐皮与香菜梗：促进麻疹透发，亦可健胃，祛风冷 ，除尿臭、阴臭。
101、豆角与土豆：可防治急性肠胃炎，吐逆腹泻。
102、金针蘑与鸡肉：可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，加强记忆力及促进生长。
103、豆角与木耳和鸡肉：益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经。
104、银耳与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗感化。
105、香菇与菜花：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的感化。
106、口蘑与草菇和平菇：滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的抱负食物。
107、虾仁与韭菜花：能够治夜盲症、干眼病，还可杀菌驱虫，治便秘。
108、蛤蜊与豆腐：可治血气不敷，皮肤粗拙。
109、竹笋与猪腰：具滋补肾脏和利尿的成效。
110、茄子与黄豆：可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。
111、莴笋与黑木耳：对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治感化。
112、鲢鱼头与豆腐：营养丰富 ，美容美体。
113、丝瓜与毛豆：清热祛痰，避免便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁排泄。
114、菌菇与生菜：利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰。
115、凤尾菇与木瓜：补中益气、减脂、减肥、降压、健胃助消化以及进步免疫力。
116、玉米笋与木瓜：防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病。
117、蒜与生菜：具有避免牙龈出血及坏血病等成效，常食 可清理内热。
118、卷心菜与海米：补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、瘦削症等有疗效。
119、鸡肉与菜心：搀扶帮助 消化，促进新陈代谢，调脏理肠，填精补髓，活血调经。
120、桃子与牛奶：营养丰富 ，清冷解渴。
121、芦笋与色拉：可消弭怠倦 ，促进肠胃爬动，并可美化肌肤。
122、蜜枣与牛奶：适宜于营养不良、病后体虚、气血不敷、癌症等患者食用。
123、豆奶与菜花：具有美化肌肤的成效。
124、团鱼与冬瓜：润肤健肤、明目、生津行渴、除湿利尿、散热解毒，多食 还有助于减肥。
125、榨菜与黄豆芽：常食 可雪白 皮肤及加强免疫功用，还可抗癌。
126、猪腰与黑木耳：常食 可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰朽 的感化。
127、白菜与辣椒：能够促进肠胃爬动，搀扶帮助 消化。
128、肉与甜椒：含有丰富 的维生素C。
129、鸡肉与牛蒡、栗子：补脾造血，更有利于吸收 鸡肉的营养成分，造血机能也会随之加强。
130、鸡腿与柠檬：令人食欲大振。
131、豆苗与猪肉：预防糖尿病，有利尿、行泻、消肿、行痛和助消化等感化，使肌肤清新不油腻。
132、鸡蛋与菠菜：含有丰富 的优良卵白量、矿物量、维生素等多种营养素，常食 可预防贫血。
133、酸菜与鸭肉：营养丰富 、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治冷 腹痛。
134、鱼肉与苹果：愈加甘旨可口，另可行泻。
135、茄子与苦瓜：去除 怠倦 ，清心明目，益气壮阳，延缓衰朽 ，也是心血管病人的抱负菜蔬。
136、鱿鱼与木耳：含丰富 卵白量、铁量及胶原量，可使皮肤嫩滑且有赤色。
137、猪肉与泡菜：含有丰富 的卵白量、脂肪及钙、磷、铁等矿物量。
138、羊奶与木瓜：含有丰富 的卵白量、维生素A、维生素C及矿物量，明目清热、清肠通便。
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