舌尖上的年夜饭,你想好本年要食什么了吗?
家是生命起头的处所,
人的一生,
都走在回家的路上,
跨过山、越过海,露宿风餐。
岁暮那桌团聚饭
是对忙碌的一年更好的犒劳,
是恢复元气的饕餮大餐,
家人团聚欢笑满堂!
展开全文
元旦晚上,一家长幼熬年守岁,欢聚酣饮,共享嫡亲之乐,那是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。
70后的年味:
“小时候最欢喜放鞭炮了”
“敞开肚皮食哇,肥肉要多食两大块”
“写对联,剪窗花,穿新衣服”
以前每到元旦家家户户都是用土灶做饭的,一般人家用两眼灶,大户人家要用到三眼灶,饭桌的菜也更丰富。
并且还要安插一个长桌,上面放上万年青,还要放一个斗,斗里展上米,上面再放上一颗用红线扎起来长生果,两者都寓意安康长命,讨个口彩。
阿谁凭票购物年代年夜饭食材要买齐实是一门大学问,人人都是精打细算里手。
80后的年味:
“不断都有大拂拭习惯”
“不消自然业,零食食到饱”
“买大包小包年货走亲戚”
新年大拂拭是中国人传统风俗,任何小细节都不会放过,家里旧货报纸也拾掇打包卖掉,再用卖旧货的零钱多买几个菜,那个过年是倍儿有体面。
过年少不了要串门,走亲戚,除了红包还有很多好食的,可惜手太小挠不敷,大人们就会帮手挠了塞在衣服口袋里,所以串门必然要穿大口袋衣服。
自家腌造的肉和鱼,自家灌的肠,都是淳纯朴在年货,过年时候少不了与亲戚伴侣一路食。
90后的年味:
“出往玩,逛街,旅游”
“过年打折,正好能够买点工具屯着”
“带爸妈下馆子搓一顿”
比起70后和80后,90后更想趁着过年走落发门,到其他处所往看看,趁着爸妈还走得动,陪他们出往看看,尽了孝心,也过了一个纷歧样春节。
商家疯狂打折春节,就是90后“剁手党”们血拼时刻,食的用的一应俱全,不消出门,年货就能全搞定。
跟着时代开展,如今食顿年夜饭更便利了,不消本身脱手,照样能够享受甘旨,各大餐厅、饭馆成了大少人抉择,早在几个月前就已经订满了,本年食了立马订明年也是常有的事。
也许过年体例已经变得差别了,
但是对良多人来说食仍然是过年最深记忆,
年夜饭,象征着阖家团聚,
但百里差别风,千里差别俗,
同样一个春节大江南北年夜饭却不尽不异。
眼看就要过年啦!
每年春节都是各家各户放大招的时候,
做出的菜不只撑得了排场,
还得镇得住食货!
今天来看看湖北各地土豪的年夜饭菜单!
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
年夜饭菜单
来看看人家是怎么放大招的~
咸宁
咸宁素有“湖北南大门”之称,有闻名遐迩的地热水资本温泉,是一座闻名的温泉之城。
酸辣蒸鱼
泡蒸团鱼
炖黄花菜
笋尖烧猪肚
甜汤
粉蒸肉
粉蒸肉
浮图肉
咸宁贺胜鸡汤
▲咸宁贺胜鸡汤
▲浮图肉
▲甜汤
武汉
武汉地处中国中心,武汉菜会聚工具南北精华,菜品丰富多样,又自成特色,是闻名的“美食之都”。
排骨莲藕汤
莲藕汤
肉圆子
圆子
豆腐圆子
豆腐圆子
腊肉炕豆丝
豆丝
藕夹
藕夹
地菜春卷
春卷
春卷
腊肉菜薹
武昌鱼
武昌鱼
珍珠圆子
珍珠圆子
珍珠圆子
▲排骨莲藕汤
▲藕夹
▲粉蒸肉
▲腊肉菜薹
▲肉圆子
襄阳
襄阳,历来是兵家必争之地,天文位置绝佳,素有“华夏第一城池”的称誉。襄阳菜既有楚菜鲜辣,又连结着本身的风味烹造手法以蒸、煨、炸为主。
缠蹄儿
盘鳝
蒸菜
蒸菜
蒸红薯
蒸藕
蒸排骨
酥肉
酥肉
黄酒
炸麻叶
▲蒸藕
▲蒸排骨
▲缠蹄儿
▲炸麻叶
宜昌
宜昌享有世界水电之都的佳誉,水资本丰富,情况好。宜昌是湖北省独一国度情况庇护榜样城市,综合实力雄厚。宜昌不只山美、水美、人美,它的美食更是一绝。
节节根
土鸡汤
腊蹄子
宜昌扣肉
抬格子
懒豆花
榨广椒
鱼糕
鱼糕
▲节节根
▲抬格子
▲凉拌鱼腥草
▲夷陵土鸡汤
▲懒豆花
十堰
十堰是一座标致的山城,是全国第一仙山—武当山的所在地。拥有“南船北马、川陕咽喉、四省通衢”之称。
郧西马头羊
郧阳三碗汤
竹溪蒸盆
肉丸子汆汤
红薯丸子
蒸酥卷
糍粑
糍粑
糍粑
萝卜丝挈面
翘嘴鱼汤
▲竹溪蒸盆
▲红薯丸子
▲郧阳三碗汤
荆州
荆州,古称“江陵”,三国期间是群雄逐鹿之地。“刘备借荆州”、“关羽大意失荆州”等到处颂扬的三篇故事都发作在那里。
排骨藕汤
八宝饭
水煮财鱼
炸鱼
蛋饺
蛋饺
荆沙团鱼暖锅
▲鱼糕
▲荆沙团鱼暖锅
▲八宝饭
荆门
素有“荆楚门户”之称,是湖北省汗青文化名城。荆门农业生态情况优胜、综合优势凸起,是全国现代农业示范区,有“中国农谷”金字招牌。
蒸风干鸡
蒸香肠
蒸香肠
珍珠糯米圆子
蟠龙菜
腊肉炒笋
炸春卷
煎糍粑
煎汤圆
汤圆
鱼冻子
▲蒸风干鸡
▲蟠龙菜
▲鱼冻子
恩施
恩施享有“鄂西林海”、“华中药库”等称号,是地球上最适恼人类栖身的地域之一。那里生活着汉族、土家族、苗族、侗族等27个民族,物产丰富,做法多样。
霉豆腐
醪糟汤圆
刨汤
猪头肉
年肉
泡粑
腊猪蹄炖野山菌
腊鱼块
▲腊猪蹄炖野山菌
▲合渣
▲腊鱼块
▲酥肉
神农架
是中国独一以“林区”定名的县级行政区,坐拥结合国“世界地量公园”,光景极美。
香菇炖土鸡
腊肉暖锅
泡菜
苞谷酒
懒豆腐
野蕨菜
▲香菇炖土鸡
▲腊肉暖锅
▲野蕨菜
黄石
黄石是华夏青铜文化的发源地之一,也是近代中国民族工业的摇篮。是中国中部更大城市圈武汉城市圈的副中心城市。
蒸馍
红烧鲫鱼
蒸筒蒿
看音垱财鱼香锅
糍粑鱼
腊肉炒菜苔
藕圆子
▲红烧鲫鱼
▲珍珠圆子
▲糍粑鱼
黄冈
黄冈汗青文化源远流长,有2000多年的建置汗青,孕育了一多量文化科学大师。
全鱼
鱼丸
卤鸡爪
东坡肉
蕲春酸米粉
蛋煎糍粑
干拨才鱼
皮条鳝鱼
鳝鱼
蒸肉糕
▲干拨才鱼
▲卤鸡爪
▲煎糍粑
随州
随州是湖北省对外开放的“北大门”,国度施行西部大开发战术由东向西的重要接力站和直达站,是炎帝神农故乡,编钟古乐之乡。
炸三鲜
腊鸡
腊排骨
腊鹅
卷煎
煎豆腐块
炝炒泡泡青
红烧红鲤鱼
蒸三鲜
圆子热锅
红烧鸡块
▲炸三鲜
▲红烧红鲤鱼
▲红烧鸡块
鄂州
鄂州是“武昌鱼”的原产地,素有“百湖之市”、“鱼米之乡”等称号。
梅菜扣肉
梁子湖螃蟹
鳜鱼
炸肉圆子
▲蛋饺
▲梅菜扣肉
▲梁子湖螃蟹
天门
天门是自古被誉为“三乡宝地”,是闻名全国的“中国蒸菜之乡”、“中国曲艺之乡”和“中国茶文化之乡”。
天门三蒸
蒸鳝鱼
翻饺子
饺子
麻叶子
▲天门三蒸
▲蒸鳝鱼
▲麻叶子
潜江
潜江素有“曹禺故乡、江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”的佳誉。
花糕
油焖大虾
二回头
腊鱼腊肉
火烧粑粑
潜江藕汤
炸藕夹
炸圆子
▲油焖大虾
▲火烧粑粑
▲炸圆子
仙桃
仙桃崇文重教,自古被誉为“文化之乡”、“状元之乡”,人才资本非常丰富。
毛嘴卤鸡
沔阳三蒸
沙湖咸蛋
九珠皮蛋
团子
玉兰片
麻花
▲毛嘴卤鸡
▲沔阳三蒸
孝感
孝感,是中国孝文化之乡,地量矿躲丰富,有“膏都”“盐海”“磷山”之称。
豆腐杂烩
二河三蒸
豆油藕卷
翰林鸡
榔头蒸鳝鱼
生爆鳝卷
泥鳅汤
▲豆油藕卷
▲翰林鸡
▲生爆鳝卷
快过年了
家里好酒好菜都已备好
就等你回家了
回往看看你家春节的请客菜单是什么?
原文链接:
Tags: