喝茶见性，喝茶从来不是意见简单的事——论喝茶与自我修养
在中国，有人说“柴米油盐酱醋茶”，有人说“琴棋书画诗酒茶”一方面，品茗是下里巴人的生活需要。另一方面，品茗又是阳春白雪的精神依靠。今天我们就来聊一聊品茗与自我涵养的那些事。
品茗是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的热情与礼节。
除了沏茶的各类办法，几乎所有的沏茶礼节都是为了表达对客人尊崇与重视。满酒浅茶，敬茶时不克不及太满，否则有逐客之意。敬茶讲究祖先后己，长幼有序。受茶方按照敬茶人的身份致以差别的扣手礼。沏茶人随时留意茶汤，不克不及将茶泡至无色，有新客人来，也要及时换茶，以暗示重视。在品茗的过程中，时刻提点着品茗的我们要连结待客的热情与礼节。
文征明《品茶图》
品茗是“蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人”的游戏人生。
今人品茗，只是简单地冲泡，而在古时，人们在品茗那件事上却几经演变，品茗也从最后的药用，逐渐演变成一种生活习惯，到了后来，更是成为一种文化活动，给人们生活增添了无限的乐趣。
隋唐前的煮茶法例是最简单的煮茶法，茶最早的成效是做为药用，所以最早的吃茶品茗体例跟做中药很像，将鲜茶叶或晒干的茶参加水中熬煮，造成汤汁饮用。那种吃茶品茗体例最为原始也最为简单，对茶叶没有什么加工处置，关于器皿也没有要求，因简双方便持久流行于少数偏僻地域。
唐初时，人们将新颖的茶叶造成茶饼，需要饮用时，拿出来在炭火上炙烤，然后将其碾碎，用滚水冲泡，并参加葱、姜、枣、橘皮、薄荷、茱萸、盐等辅料配合饮用。到了唐朝中期，煎茶的办法愈加讲究，感兴趣的伴侣能够看一下茶圣陆羽的《茶经》。下图唐代阎立本的《萧翼赚兰亭图》表示的就是唐代煎茶的风貌。
阎立本《萧翼赚兰亭图》
到了宋朝，吃茶品茗之风愈加流行，也将中国的吃茶品茗文化推向了史无前例的极致。宋人点茶在各道工序及器具的选择上相较于唐人更为严苛精致，上至帝王将相、达官权贵，下到市井布衣，无不以点茶、斗茶为能事。下面宋徽宗所画的《文会图》描画的就是文人学者饮酒品茗赋诗的文会。
宋徽宗《文会图》
品茗是“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人”的恬淡。
“琴棋书画诗酒茶”差别于生活中的“柴米油盐酱醋茶”原来就是需要闲情逸致的情趣，此两者并没有高低之分，全凭茶人心意为之。小我觉得所谓的“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”并非文人的专利，跟着生活程度的进步，各人都能够在得闲的时候掬一杯香茗，偷得浮生半日闲。学一下乐天居士，“无由持一碗，寄与爱茶人”。
《山泉煎茶有怀》 白居易
品茗是“矮纸斜行闲做草，晴窗细乳戏分茶”的满心难过，亦能够依靠于物，物我两忘的涵养。
不管是书法仍是品茗，都离不开静心，从陆放翁的诗中，我们不难看出他旅居京华的蹉跎，夜不克不及寐的愁绪，可是，在那种心境下，陆游仍然能够“矮纸斜行闲做草，晴窗细乳戏分茶”，固然有以此衬哀情之意，但照旧是我辈茶人进修的表率。无论时局多艰，前途有多未补，坐下品茗，就要连结本身一颗安静的心态。
《临安春雨初霁》陆游
品茗是“休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁韶华”的乐不雅奔放。
前两年，一个“三点几，吃茶品茗先”的脸色包火遍全网，引得一寡打工人的羡慕。其实，我觉得那才是实正的生活。无论面前有几的苟且，我们都要好好地生活，好好地吃饭，好好地睡觉，好好地品茗。
三点钟，吃茶品茗先
在那点上，我们要好好地跟东坡先生学一下。做为豪宕派代表，东坡先生一生坎坷颇多。我们能够看到梦醒时分写下“十年存亡两茫茫”时东坡先生对亡妻的千行泪，也有“梦绕云山心似鹿，魂飞汤火命如鸡”中东坡居士在将死之时的哀痛。东坡先生的一生，不是在被贬就是在被贬的路上，天然少不了“酒贱常愁客少，月明多被云妨”那种明珠蒙尘的慨叹。当然，那也抵挡不住东坡先生的乐不雅奔放，其实，我不断都喜好把那两句连在一路“且将新火试新茶，诗酒趁韶华”以此来鼓励本身，当然心境相对东坡先生，难免落入下乘。
《望江南·超然台做》苏轼
品茗是“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，其时只道是寻常”的默默坚守。
下阙表达了纳兰容若对亡妻的思念，既有老婆对本身无微不至的关心，又有二人大雅的消遣，那一片段，像极了李易安与赵明诚之间赌书的典故。李清照《金石录后序》云：“余性偶强记，每饭罢，坐归来堂，烹茶，指堆积书史，言某事在某书某卷第几页第几行，以中否角胜负，为吃茶品茗先后。中即碰杯大笑，至茶倾覆怀中，反不得饮而起，甘愿宁可老是乡矣！故虽处忧患困穷而志不平”更令人心酸唏嘘。
《浣溪沙·谁念西风单独凉》纳兰性德
讲到坚守，我们除了要坚守在品茗中学到的待人接物，学到的礼节以及前人的品量。其实我们更多地也要向给我们供给了各类茶叶以及茶具的匠人们致敬，究竟结果是他们的坚守，才有了我们如今那么博大精深的茶文化，也才有了我们能够沉着吃茶品茗的一切。
琴棋书画诗酒茶，其实更多地时候，我仍是希望茶友们有时间能够更多地来停止玩索把玩，传统文化的精华不该该被我们视为古董而束之高阁，走近群众，走进生活，我们的传统文化才气焕发更大的魅力！
等待广阔茶友能够分享本身与茶的逸闻趣事！
Tags：