酸辣无骨鸡脚（柠檬）
比来刷某音看博主都在做那款美食，于是猎奇筹算本身做做看，做完发现是实的好吃呀
By 杏仁核桃大木瓜
用料
鸡脚 16只
葱姜八角花椒 适量
料酒 1勺
柠檬 1个
小米辣 1个
蒜末 半头
酱油 1勺
蚝油 1勺
白糖 3勺
盐 1勺
麻油 1勺
花椒油 1勺
洋葱 1/4个
油泼辣子 1勺
熟白芝麻 适量
香菜 1根
冰块 10块
做法步调
1、把鸡脚清洗好，减去指甲，别心疼，多剪去点，否则脱骨指间处有点费力
2、冷水入锅，配上去腥四件套（葱姜八角花椒），倒适量料酒，开锅非常钟捞出来，快速放入冰水中
3、额…………我的造冰盒是荔枝汁和杨梅汁，所有那个冰块是两个保鲜袋冻的，至少要泡个非常钟，接下来就是去骨，百度本身看吧，N种办法，我总结：就是耐心渐渐抠吧
4、把上述所有调料混合好，把去骨的鸡脚拌入即可。
5、那是第二天早上拍的照片，味道超等好，尤其是淡淡柠檬味～～
小贴士
我只是切了三片中段柠檬放入盒子里外型都雅，其余的柠檬我是挤出了柠檬汁放入此中的，切记不要把柠檬籽和皮拌进去！不然会苦！ 好多配方有香油，我不吃香油所以没放。还有生抽和老抽我分不清，所以我写的是酱油，各人本身领略吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，各人搜刮“豆果”能够间接查看我的菜谱！
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