猫肉好吃吗?(猫肉好吃吗)
导读 大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于猫肉好吃吗?,猫肉好吃吗很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!1、将活蛇剥皮,去头、去尾、去
大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于猫肉好吃吗?,猫肉好吃吗很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、 将活蛇剥皮,去头、去尾、去内脏,清洗干净,形成蛇壳;将蛇壳放入汤锅中煮熟,取出去肉;猫在另一个锅里煮的时候,去肉的方法大致相同;将拆下来的蛇肉、猫肉撕成细丝,用料酒、葱、姜等调料文火煨熟;用开水将姜丝的辣味去掉后,与蛇肉、猫肉、鸡肉、烤鸭丝、湿白鱼、香菇丝、原蛇汤一起放入汤锅中。
2、中火煮沸后加入香油,用湿菱角粉勾芡,最后加入尾油。
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