素云古道游记之四，小时候过年的味道
在村里待久了，经常觉得有一种让人眷恋忘返的味道，那就是小时候过年的味道。
除了美食，还有一些古老的风俗，保留着原汁原味的气息。
百岁白叟的白事红办
有一天，我听到一个不幸的动静，老板娘的一百岁的奶奶过世了。
根据那里的风俗，百岁白叟不常见，过世的时候，白事要红办，也就是把凶事当成喜事来办。
一般的红事是要办三天，要等远方的亲戚都回来。
学哥也怀着繁重的心绪往灵堂吊唁了白叟家，上香之后家属要上一杯茶水以表谢意。
来看看那四十多桌的席，有专门的大厨来做，规模很大。
那是正待拆盘的菜碟。
那些是更多的菜碟。
桌布也是红色的。
饭是用大木桶蒸出来的，要本身往盛饭。
三天的菜根本都不重样，那道小鱼干是当地溪水中的鱼，味道很好。
那道菜是三天中每一顿都有的菜，名为“长命豆腐”，有纪念的意义。
各人猜一猜，那是什么菜？
那是精拆版的竹筒饭，米饭傍边有蛋黄，很是奇异。
那是未加工的长命豆腐，是要分给来食席的村民的，据说一百板豆腐都被夺光了，既有纪念意义，也是一种美妙的等待。
烤红薯的味道
气候渐渐冷冷，山里的温度更低一些，到晚上就要烤火了。
先用木料烧起来，当火势燃起后，将柴炭放在上面，等明火灭掉后再移进室内。
烤红薯要选小一些的，如许随便烤熟。
烤熟后翻开皮，黄色的肉，反常甘旨。
烤年糕，烤熟后要蘸白糖食，绝对甘旨。
正在忙碌间，突然村里放起了烟花。
一轮明月从山岳上升起，星星陪伴在旁。
夜色渐深，月亮在云间穿行，星星非分特别亮堂，意味无限。
亲身挠鸡鸭招待客人
那一天，章哥喊我往往后院挠鸡鸭，因为有一桌客人要来食饭，要挠一只鸡和一只鸭做菜。
给它们带了一些青菜叶子食，它们还不晓得接下来的命运啊。
章哥用网兜住了一只鸡，正在摸它看是不是足够肥。
其他的鸡鸭鹅吓坏了，四处飞驰。
院子里还有桔子树，成熟得刚刚好，我食了，味道十分赞。
鸡鸭的处置过程就不放出来了，咱们来看看老板娘的手艺吧。
那是牛蹄，要炖很长时间，可能四五个小时，满满的胶原卵白。
当地小溪里的冷水鱼，红烧的味道特殊好。
最最典范的红烧肉，用当地猪肉烹造，要比城市里的猪肉味道更好。
煎饼，里面放的是南瓜丝，火候刚刚好，摆盘也十分标致。
美食最能带给人的是家的气息，在那里学哥又胖了好几斤。
上梁仪式
那一天，章哥和我说，村里有一户人家要庆祝新屋落成，要往参与上梁仪式，俗称“夺馒头”。
那让我十分猎奇，让章哥带我往体验一下。
两串长长的鞭炮从路口不断延伸到新房大门口，一条小狗也愉快的来凑热闹。
新房张灯结彩，喜气洋洋。
门口贴的一张红纸吸引了我的重视。办大事活动组织得十分有系统，分工明白，有条不紊。
能够随意参看新房，进门的墙上一幅浩荡的水墨山川很有特色。
宽阔的厨房。
从二楼的阳台看下往，来参与“夺馒头”的人已经渐渐多起来了。
11点18分，跟着鞭炮的爆喊声，正式起头仪式。
楼上的人将各类糖果、面包、包子等零食扔下来，楼下的人往夺，既要看命运，也要凭实力。
看见左侧空中的阿谁“馒头”了吗？
拼手速的时候到了，加油！
房屋的四面都有突如其来的“馒头”，夺到就拆在袋子里拿回家，沾沾喜气。
来看看热闹的场景吧。
在硝烟充满中，气氛到达飞腾，每一小我都很兴奋的带着“战利品”满载而回。
办乔迁新房大事，除了那个夺馒头仪式，还有两天的酒席要食，又要胖三斤了。
满怀记忆的老片子
那一天，食过饭后，在村里漫步，夜晚的门前水库又是一番差别的光景。
从村里的礼堂前走过，正好碰着片子下乡，正在放片子。
进往看看，看寡固然不多，但传闻要放的是典范的片子。
看见片名，相信和我年龄差不多的同窗应该晓得是那部典范了吧。
啊，李连杰年轻的时候太帅了。
不知不觉就看完了，实的是典范永久传播。
冬至做麻滋
听章哥说，村里最热闹的时候，非冬至那天不成。
家家户户都要造造麻滋，就是将糯米蒸熟，然后打成糊状，做成一个团子，里面包上各类菜或肉，然后在火上烤熟。
可惜我此次住在那里的时间离冬至还有一个月，很遗憾不克不及体验到了。
等待下次有时机再来吧，留一份美妙的期看以待明天将来。
百里差别风，千里差别俗；一方水土养一方人，一方风俗传承一方文化；
假设想觅觅小时候过年的味道，那来素云村就对了！
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