美味诱人的几道家常菜，喷香开胃，家人都喜欢食，上桌就被夺光
爆炒蒜黄
食材：蒜黄300克、黑木耳100克、盐1茶匙、青椒1个、蚝油2茶匙
做法
1、蒜黄切掉根部再切段，黑木耳提早用水泡发2个小时后洗清洁，青椒切成滚刀块
2、热锅热油，倒进青椒连结半分钟
3、再倒进蒜黄和很木耳，快速颠勺翻炒
霸王猪蹄
食材：猪蹄500克,红椒50克，花椒15克，盐3克，酱油、红油、料酒各适量。
做法
1.猪蹄洗净，切块，进滚水中氽一下水，捞出沥干备用；红椒洗净。
2.油锅置火上，进红椒、花椒爆香后，放进猪蹄翻炒一会，加盐、酱油、红油、料酒调味。
金蒜大鸡腿
食材：鸡腿5只、大蒜1-2头、葱花适量、料酒20g、生抽15g、老抽6g盐2g、干花椒15颗摆布油6g
做法
1.把洗净后的鸡腿，用刀划上几刀。小贴士：给鸡腿划几刀是为了更随便进味。
2.锅内烧热，放油，放进鸡腿，两面煎至金黄，一面煎约2-3分钟，放一边，放进大蒜，煸炒蒜呈微微焦黄后盛出。
三丁虾仁
做法
1.虾仁往壳往虾线洗净控水，用蛋清，盐，糖，蚝油，胡椒粉，姜粉，料酒，淀粉拌匀腌半小时
2.黄瓜，胡萝卜洗净切丁，蒜瓣洗净拍碎，鲜玉米粒洗净备用
3.热油锅倒进腌好的虾仁炒至七成熟盛出备用。
4.另起一热油锅，倒进蒜碎，黄瓜丁胡萝卜丁，玉米粒翻炒加少许盐炒至八成熟
5.倒进虾仁，红椒片翻炒几十秒，勾芡
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