可乐鸡翅你真的会做吗？很多人第一步就做错了！看老欧的做法
各人好那里是老欧日常。
今天小表弟来我那，闲来没事，竟然说要给我秀厨艺！有那么好的时机不消我做饭，我赶紧就容许下来，而且掏出了冰箱里冷藏已久的鸡翅，生怕他反悔！然而，我是没想到他给我做了一堆火炭出来！！
大要就是那个样子！！！
可乐鸡翅良多人都爱做，可是良多人在关键的一步没做好。要想可乐鸡翅甜而不腻，糯而不柴，仍是有技巧的。拿起小本本记起来！
我们大大都做可乐鸡翅，为了便利入味，城市给鸡翅打花刀，其实那是不合错误的，严峻影响鸡翅的口感！我们准确的做法，应该是拿牙签，在鸡翅上疯狂的扎小洞洞。趁鸡翅不留意的时候，冷水下锅，参加去腥三件套：料酒、葱、姜。水开煮三分钟即可捞出。
另起一个锅，锅烧空气，参加冷油。那里做条记，要想鸡翅煎得表皮标致，必需热锅冷油，再下鸡翅。
待到鸡翅煎至两面金黄，参加新切的姜丝，倒入可乐至没过鸡翅为行，老抽一丢丢，生抽两丢丢（就是比老抽多的意思），冰糖两颗，香叶2片，八角两粒。那时候能够开小火，熬七分钟，然后大火收汁即可！
下面是重点了，要想鸡翅吃起来不腻，再出锅之前，切半个柠檬，把柠檬汁挤到锅里，翻拌平均，拆盘上桌！
细心的伴侣可能发现了，那道菜全程是没有加盐的。是的没错，那道菜实的不需要加盐！不信邪的伴侣能够尝尝。
好了，老欧要去洗锅从头做菜了。今天的分享就到那里。喜好的话，能够点赞存眷哦。
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