俗话说“秋收冬躲”！天气冷冷，意见食这5种砂锅炖菜，热身热胃
俗话说“秋收冬躲”！气候冷冷，定见食那5种砂锅炖菜，热身热胃
冬季，阳退阴生，俗话说“秋收冬躲”，万物在冬日进进休眠形态，贮存能源，那人类的身体也同样，也要享受丰收、休摄生息。
在冬日就合适用砂锅炖上一锅热乎乎的汤，热身热胃，养脾胃。下面就给各人介绍几款合适用砂锅炖的热汤。
一、 砂锅番茄鱼
预备食材：鱼、番茄、白菜、大蒜、番茄酱、葱花、香菜
造造体例：
1、 鱼往除内脏，整体切成小段，然后用料酒和盐腌造一会;
2、 番茄用热水烫一下，往皮，切成碎块;白菜洗清洁，切成段;大蒜切成碎末;
3、 起锅烧油，油热下进蒜末，炒香后，下进番茄炒出汁水，再加进少许番茄酱;
4、 炒好后加进少许的水，再将包菜展平在番茄上面，上面再展一层鱼块;
5、 假设水比力少，能够再加进少量的水，到白菜的位置就能够。
6、 最初出锅撒上葱花和香菜。
二、 白菜豆腐粉丝煲
预备食材：白菜、老豆腐、粉丝、葱花、香菜、大蒜
造造体例：
1、 白菜清洗清洁，切成段;粉丝用水泡软;
2、 老豆腐先拦腰切，再切成三角形;
3、 锅里烧油，将豆腐放进锅中煎至两面金黄，盛出备用;
4、 锅里留少许底油，加进蒜末似乎，放进粉丝展底，上面放一层白菜，最初放一层豆腐，加进盐和生抽、蚝油调味，加进少量的水，然后盖盖焖煮20分钟;
5、 最初撒上葱花、香菜即可。
三、 砂锅酸菜粉丝
预备食材： 酸菜、粉丝、豆皮、蒜苗
造造体例：
1、 酸菜清洗一下，切成小块;粉丝用水泡软;
2、 豆皮切成丝状，蒜苗切成段;
3、 起锅烧油，油热下进蒜苗爆香，接着下进酸菜再次炒香，加进水;
4、 煮开后，下进粉丝和豆皮，煮10分钟即可。
四、 砂锅肉圆汤
预备食材：豌豆苗、肉沫、葱姜蒜
造造体例：
1、 先将葱姜蒜用热水泡一下，然后将那个倒进肉沫里面，加进盐和生抽，足够搅拌，搅到拉丝;
2、 砂锅放进水煮开，然后将肉搓成肉圆，下进锅里，转小火，撇往血沫;
3、 煮开后，下往豌豆苗，煮3分钟即可。
五、 砂锅鱼头煲
预备食材：鱼头、大蒜、洋葱、大葱
造造体例：
1、 先将鱼头加进料酒、盐、老抽和生抽腌造一会;
2、 起锅烧油，油热后，下进大蒜、洋葱和大葱炒香，然后将鱼头平坦在上面;
3、 不放水，间接盖上盖焖煮15分钟即可;
4、 出锅撒上香菜。
冬天越来越冷，就应该饮点热腾腾地冒着烟气的汤，以上分享的汤能够回家试一试!喜好的点赞、转发收躲起来!(丹丹)
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