龙须菜一定不要焯水，教你凉拌龙须菜的正确做法，酸脆爽口又开胃
龙须菜，别名鹿角菜、石花菜，是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食物，它除了含有人们凡是所需的营养物量外，还富含陆地蔬菜所不具备的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有宜物量，具有清热解暑、开胃健脾、滋阴调度的成效，龙须菜性冷，味甜咸、有清热、化痰的成效。
龙须菜的做次要的做法莫过于凉拌了，其实看似简单的凉拌每小我做的味道大不不异，今天禀享给各人“凉拌龙须菜”的家常做法，酸脆爽口味道上绝对够味，一路看看详细的做法步调吧。
【所需食材】：龙须菜 两百克 、 黄瓜 一根 、 胡萝卜 一根、 生抽 一汤匙、 花生米 一把 、辣椒油 一汤匙 、盐 适量 、 鸡精 适量 、辣椒油 一汤匙、蒜粒 八瓣、 陈醋 一汤匙、香菜 一颗。
【做法步调如下】
步调1
预备所需食材。
步调2
先把龙须菜清水泡四分钟摆布，往除里面的杂量，不消泡时间长了或者是焯水，不然会口感会发软，没有脆脆的那样好食。
步调3
黄瓜，胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝备用。
步调4
蒜瓣用刀拍碎，在剁细碎一些。
步调5
把泡好的龙须菜捞出倒掉脏水，在清洗两遍，然后把胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜泥、花生米、香菜一路放到不锈钢盆里，加少了的盐进味。
步调6
再加一汤匙的捞汁或者生抽，一汤匙的陈醋和一汤匙的辣椒油，少许的鸡精。
步调7
所有食材一路搅拌平均，腌造五分钟摆布，如许更好的进味，简单易做的凉拌菜就好了。
步调8
拆盘上桌开食吧，食一口脆爽嫩嫩的，微辣的口感也特殊开胃，喜好的伴侣无妨尝尝。
Tags：