《随园食单》中天然饼的做法是怎样的？

泾阳张荷塘明府，家造天然饼，用上白飞面，加微糖及脂油为酥，随意搦 成饼样，如碗大，不拘方圆，厚二分许。用干净小鹅子石，衬而璜之，随其自为 凹凸，色半黄便起，松美异常。或用盐亦可。

意思是泾阳张荷塘明府家做的天然饼，用上等白面粉，加少量糖及猪油起酥，随意 捏成饼状，如碗般大小，方、圆外形不拘，厚约二分。再用干净的小鹅卵石衬在 下面烘烧，饼随卵石的起伏而天然凹凸，颜色半黄时即可起锅，那种饼既酥松又 味美。不消糖用盐也能够。

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