《随园食单》中合欢饼的做法是怎样的？

蒸糕为饭，以木印印之，如小珙璧状，入铁架燻之，微用油，方不粘架。

意思是像蒸饭一样蒸糕，用木印给糕打印定型，外形像小珙璧，放在铁架上烘烤， 要略微加些油，糕饼才不会黏在铁架上。

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