酸奶和酸奶酪的区别?

kucn2023-11-30 10:57:5922

酸奶和酸奶酪的区别?

酸奶属于饮品,奶酪属于菜肴,2者制造 *** 不同。奶酪对人体比较好。

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的1种牛奶制品。

奶酪,是1道由鲜牛奶、白糖制造的菜肴。

奶酪的营养是相当高的,蛋白质的含量比同等重量的肉类来得高,并且富含钙、磷、钠、维他命A、B等营养元素不过,胆固醇含量也相当高。

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