舌尖上的年夜饭,你想好本年要食什么了吗?

访客2023-11-30 10:42:4123

家是生命起头的处所,

人的一生,

都走在回家的路上,

跨过山、越过海,露宿风餐。

岁暮那桌团聚饭

是对忙碌的一年更好的犒劳,

是恢复元气的饕餮大餐,

家人团聚欢笑满堂!

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元旦晚上,一家长幼熬年守岁,欢聚酣饮,共享嫡亲之乐,那是炎黄子孙至今仍很重视的年俗。

70后的年味:

“小时候最欢喜放鞭炮了”

“敞开肚皮食哇,肥肉要多食两大块”

“写对联,剪窗花,穿新衣服”

以前每到元旦家家户户都是用土灶做饭的,一般人家用两眼灶,大户人家要用到三眼灶,饭桌的菜也更丰富。

并且还要安插一个长桌,上面放上万年青,还要放一个斗,斗里展上米,上面再放上一颗用红线扎起来长生果,两者都寓意安康长命,讨个口彩。

阿谁凭票购物年代年夜饭食材要买齐实是一门大学问,人人都是精打细算里手。

80后的年味:

“不断都有大拂拭习惯”

“不消自然业,零食食到饱”

“买大包小包年货走亲戚”

新年大拂拭是中国人传统风俗,任何小细节都不会放过,家里旧货报纸也拾掇打包卖掉,再用卖旧货的零钱多买几个菜,那个过年是倍儿有体面。

过年少不了要串门,走亲戚,除了红包还有很多好食的,可惜手太小挠不敷,大人们就会帮手挠了塞在衣服口袋里,所以串门必然要穿大口袋衣服。

自家腌造的肉和鱼,自家灌的肠,都是淳纯朴在年货,过年时候少不了与亲戚伴侣一路食。

90后的年味:

“出往玩,逛街,旅游”

“过年打折,正好能够买点工具屯着”

“带爸妈下馆子搓一顿”

比起70后和80后,90后更想趁着过年走落发门,到其他处所往看看,趁着爸妈还走得动,陪他们出往看看,尽了孝心,也过了一个纷歧样春节。

商家疯狂打折春节,就是90后“剁手党”们血拼时刻,食的用的一应俱全,不消出门,年货就能全搞定。

跟着时代开展,如今食顿年夜饭更便利了,不消本身脱手,照样能够享受甘旨,各大餐厅、饭馆成了大少人抉择,早在几个月前就已经订满了,本年食了立马订明年也是常有的事。

也许过年体例已经变得差别了,

但是对良多人来说食仍然是过年最深记忆,

年夜饭,象征着阖家团聚,

但百里差别风,千里差别俗,

同样一个春节大江南北年夜饭却不尽不异。

眼看就要过年啦!

每年春节都是各家各户放大招的时候,

做出的菜不只撑得了排场,

还得镇得住食货!

今天来看看湖北各地土豪的年夜饭菜单!

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

年夜饭菜单

来看看人家是怎么放大招的~

咸宁

咸宁素有“湖北南大门”之称,有闻名遐迩的地热水资本温泉,是一座闻名的温泉之城。

酸辣蒸鱼

泡蒸团鱼

炖黄花菜

笋尖烧猪肚

甜汤

粉蒸肉

粉蒸肉

浮图肉

咸宁贺胜鸡汤

▲咸宁贺胜鸡汤

▲浮图肉

▲甜汤

武汉

武汉地处中国中心,武汉菜会聚工具南北精华,菜品丰富多样,又自成特色,是闻名的“美食之都”。

排骨莲藕汤

莲藕汤

肉圆子

圆子

豆腐圆子

豆腐圆子

腊肉炕豆丝

豆丝

藕夹

藕夹

地菜春卷

春卷

春卷

腊肉菜薹

武昌鱼

武昌鱼

珍珠圆子

珍珠圆子

珍珠圆子

▲排骨莲藕汤

▲藕夹

▲粉蒸肉

▲腊肉菜薹

▲肉圆子

襄阳

襄阳,历来是兵家必争之地,天文位置绝佳,素有“华夏第一城池”的称誉。襄阳菜既有楚菜鲜辣,又连结着本身的风味烹造手法以蒸、煨、炸为主。

缠蹄儿

盘鳝

蒸菜

蒸菜

蒸红薯

蒸藕

蒸排骨

酥肉

酥肉

黄酒

炸麻叶

▲蒸藕

▲蒸排骨

▲缠蹄儿

▲炸麻叶

宜昌

宜昌享有世界水电之都的佳誉,水资本丰富,情况好。宜昌是湖北省独一国度情况庇护榜样城市,综合实力雄厚。宜昌不只山美、水美、人美,它的美食更是一绝。

节节根

土鸡汤

腊蹄子

宜昌扣肉

抬格子

懒豆花

榨广椒

鱼糕

鱼糕

▲节节根

▲抬格子

▲凉拌鱼腥草

▲夷陵土鸡汤

▲懒豆花

十堰

十堰是一座标致的山城,是全国第一仙山—武当山的所在地。拥有“南船北马、川陕咽喉、四省通衢”之称。

郧西马头羊

郧阳三碗汤

竹溪蒸盆

肉丸子汆汤

红薯丸子

蒸酥卷

糍粑

糍粑

糍粑

萝卜丝挈面

翘嘴鱼汤

▲竹溪蒸盆

▲红薯丸子

▲郧阳三碗汤

荆州

荆州,古称“江陵”,三国期间是群雄逐鹿之地。“刘备借荆州”、“关羽大意失荆州”等到处颂扬的三篇故事都发作在那里。

排骨藕汤

八宝饭

水煮财鱼

炸鱼

蛋饺

蛋饺

荆沙团鱼暖锅

▲鱼糕

▲荆沙团鱼暖锅

▲八宝饭

荆门

素有“荆楚门户”之称,是湖北省汗青文化名城。荆门农业生态情况优胜、综合优势凸起,是全国现代农业示范区,有“中国农谷”金字招牌。

蒸风干鸡

蒸香肠

蒸香肠

珍珠糯米圆子

蟠龙菜

腊肉炒笋

炸春卷

煎糍粑

煎汤圆

汤圆

鱼冻子

▲蒸风干鸡

▲蟠龙菜

▲鱼冻子

恩施

恩施享有“鄂西林海”、“华中药库”等称号,是地球上最适恼人类栖身的地域之一。那里生活着汉族、土家族、苗族、侗族等27个民族,物产丰富,做法多样。

霉豆腐

醪糟汤圆

刨汤

猪头肉

年肉

泡粑

腊猪蹄炖野山菌

腊鱼块

▲腊猪蹄炖野山菌

▲合渣

▲腊鱼块

▲酥肉

神农架

是中国独一以“林区”定名的县级行政区,坐拥结合国“世界地量公园”,光景极美。

香菇炖土鸡

腊肉暖锅

泡菜

苞谷酒

懒豆腐

野蕨菜

▲香菇炖土鸡

▲腊肉暖锅

▲野蕨菜

黄石

黄石是华夏青铜文化的发源地之一,也是近代中国民族工业的摇篮。是中国中部更大城市圈武汉城市圈的副中心城市。

蒸馍

红烧鲫鱼

蒸筒蒿

看音垱财鱼香锅

糍粑鱼

腊肉炒菜苔

藕圆子

▲红烧鲫鱼

▲珍珠圆子

▲糍粑鱼

黄冈

黄冈汗青文化源远流长,有2000多年的建置汗青,孕育了一多量文化科学大师。

全鱼

鱼丸

卤鸡爪

东坡肉

蕲春酸米粉

蛋煎糍粑

干拨才鱼

皮条鳝鱼

鳝鱼

蒸肉糕

▲干拨才鱼

▲卤鸡爪

▲煎糍粑

随州

随州是湖北省对外开放的“北大门”,国度施行西部大开发战术由东向西的重要接力站和直达站,是炎帝神农故乡,编钟古乐之乡。

炸三鲜

腊鸡

腊排骨

腊鹅

卷煎

煎豆腐块

炝炒泡泡青

红烧红鲤鱼

蒸三鲜

圆子热锅

红烧鸡块

▲炸三鲜

▲红烧红鲤鱼

▲红烧鸡块

鄂州

鄂州是“武昌鱼”的原产地,素有“百湖之市”、“鱼米之乡”等称号。

梅菜扣肉

梁子湖螃蟹

鳜鱼

炸肉圆子

▲蛋饺

▲梅菜扣肉

▲梁子湖螃蟹

天门

天门是自古被誉为“三乡宝地”,是闻名全国的“中国蒸菜之乡”、“中国曲艺之乡”和“中国茶文化之乡”。

天门三蒸

蒸鳝鱼

翻饺子

饺子

麻叶子

▲天门三蒸

▲蒸鳝鱼

▲麻叶子

潜江

潜江素有“曹禺故乡、江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”的佳誉。

花糕

油焖大虾

二回头

腊鱼腊肉

火烧粑粑

潜江藕汤

炸藕夹

炸圆子

▲油焖大虾

▲火烧粑粑

▲炸圆子

仙桃

仙桃崇文重教,自古被誉为“文化之乡”、“状元之乡”,人才资本非常丰富。

毛嘴卤鸡

沔阳三蒸

沙湖咸蛋

九珠皮蛋

团子

玉兰片

麻花

▲毛嘴卤鸡

▲沔阳三蒸

孝感

孝感,是中国孝文化之乡,地量矿躲丰富,有“膏都”“盐海”“磷山”之称。

豆腐杂烩

二河三蒸

豆油藕卷

翰林鸡

榔头蒸鳝鱼

生爆鳝卷

泥鳅汤

▲豆油藕卷

▲翰林鸡

▲生爆鳝卷

快过年了

家里好酒好菜都已备好

就等你回家了

回往看看你家春节的请客菜单是什么?

原文链接:

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