中西方烹饪方式差异论文？中西文化有哪些理论？
中西方烹饪方式差异论文？
在中国，烹调是一种艺术，它以极强烈的趣味性，甚至还带有一定的游戏性，吸引着以饮食为人生之至乐的中国人。烹调之于中国，简直与音乐、舞蹈、诗歌、绘画一样，拥有提高人生境界的伟大意义。中国烹饪 *** 奇多：溜、焖、烧、氽、蒸、炸、酥、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅、拔丝等无所不有，做出的菜肴更是让人眼花缭乱。中餐工艺的变化较为复杂，很多菜点都费工费时。
西方人饮食强调科学与营养，因而厨师的工作就成为一种极其单调的机械性工作。再者，西方人进食的目的首在摄取营养，只要营养够标准，西方的烹饪 *** 不像中国那样复杂多变，西餐的装盘立体感强，可食性强，所有进盘的食品绝大多数都能食用，点缀品就是主菜的配菜。西餐的原料多选择新鲜、无污染、天然、操作工艺自然的，尽量发挥其本味，干货原料用的不是太多。
中西文化有哪些理论？
东西文化的交汇可以说是世界近代历史的特点，东西文化的比较研究也就值得我们重视．但当代西方学术，包括文学和文化理论以及汉学研究，都往往强调文化差异。将东西方文化相对立。
西方一些学者讨论中国，往往把中国视为西方的反面。而非从中国本身的实际情况出发考虑问题，本书十篇论文从不同方面讨论中西跨文化研究问题。对这种文化对立论提出批评。并以具体的比较来论证东西方跨文化研究的价值。
在同中见异，亦在异中求同，以促进不同文化之间的相互理解和交汇合。
中西文化比较能用什么理论？
东西文化的交汇可以说是世界近代历史的特点，东西文化的比较研究也就值得我们重视．但当代西方学术，包括文学和文化理论以及汉学研究，都往往强调文化差异。将东西方文化相对立。
西方一些学者讨论中国，往往把中国视为西方的反面。而非从中国本身的实际情况出发考虑问题，本书十篇论文从不同方面讨论中西跨文化研究问题。对这种文化对立论提出批评。并以具体的比较来论证东西方跨文化研究的价值。
在同中见异，亦在异中求同，以促进不同文化之间的相互理解和交汇合。
中西方行政组织结构差异？
具体而言，中西 *** 有如下重要的差异：
第一，机构组织的原则不同。一般说来，西方国家的地方 *** 及其机构的组织和建 立是与地方自治紧密相连的，即使是在中央集权制的西方国家也不例外。也就是说，西 方国家的地方 *** 及其机构大都是按照地方自治的原则和建立起来的。与此相异的是， 中国的地方 *** 大都是按照民主集中制的原则组织和建立起来的。
第二，行政机关的性质不同，西方国家的地方行政机关仅仅是地方的行政机关，而 不是国家的地方行政机关，尽管由国家法律规定地方行政首长是国家的代表，中央或上 级 *** 也委托地方行政机关处理某些国家行政事务， 但是地方行政机关在整体上并不隶 属于上级 *** ，也不具有国家代表的身份，中国的地方行政机关则就有“双重性”既是 地方国家权力机关的执行机关，又是国家的地方行政机关，接受双重领导。
第三， *** 机构得管理方式不同，西方国家地方 *** 的机构设置和人员编制一般可 以自行确定，地方 *** 有独立的财务管理权和人事管理权，其雇员并不列入国家公务员 序列，能够不可能被调往其他地方工作，与此相反，中国地方 *** 的机构设置和人员编 制均有上级 *** 确定，地方财政是上级 *** 的组成部分，地方行政机关工作人员属于国 家公务员序列，重要人事任免需要上级批准，工作人员可以横向或纵向调动。
第四，职能范围不同，西方国家地方 *** 的职能范围较窄，主要承担部分地方性公 共事务，管理经济的职能十分有限，仅限于提供贷款和投资场所，加强基础设施建设以 吸引投资，除地方 *** 外，特别机构，民间资源组织，私人企业，宗教团体等组织也担 负一定的地方性公共事务。与此相反，中国地方 *** 的职能范围相当宽泛，地方 *** 是 处理地方公共事务的唯一中心，是政治统治中心。
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